Борщ с грибными ушками по-литовски
От: Виктория Чеботарева
Фото борща с грибными ушками по-литовски.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт борща. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 304 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Специальное оборудование: Блендер
Ингредиенты
- Сушеные грибы 100 г
- Мясной бульон 500 г
- Лук репчатый 2 головки
- Петрушка 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Уксус 1 столовая ложка
- Свекла 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 4 столовые ложки
- Зелень 50 г
Как приготовить борщ с грибными ушками по-литовски дома
-
Замочить на несколько часов сушеные грибы.
-
Довести до кипения мясной бульон, добавив лук, морковь и корень петрушки. За 10 минут до того, как бульон будет готов, добавить уксус.
-
Нашинковать свеклу и добавить в бульон. Посолить и варить 40 мин
-
Отдельно сварить грибной бульон, вынуть грибы и соединить бульон с мясным.
-
Нашинковать лук, пассировать и перемешать с грибами. Измельчить луково-грибную смесь в блендере. Посолить, поперчить.
-
Из муки, яйца и воды замесить тесто, раскатать тонким слоем и нарезать на небольшие квадратики. На них выложить грибной фарш и слепить края, чтобы получились ушки. Отварить ушки в подсоленной воде и уже затем выложить в суп.
-
Готовый суп заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квашеный борщ с ушками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз делала борщ с грибными ушками по-литовски.
получилось то, что нужно!
Виктория, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Дорогая Виктория!!!
Приготовила борщ с грибными ушками по-литовски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Добавлен новый рецепт http://recipetoday.ru/supy/borsch/zhareny-borsch.
Не рецепт, а песня!!!
Очень красивая и оригинальная подача борща с грибными ушками по-литовски.
Рецепт супер, спасибо!
Я приготовила борщ с грибными ушками по-литовски для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А борщ с грибными ушками по-литовски не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
А что вы нашли в борще с грибными ушками по-литовски??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила борщ с грибными ушками по-литовски на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо!!!
борщ с грибными ушками по-литовски СУПЕР!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!