Холодный суп из огурца и цуккини
От: ade70
Фото холодного супа из огурца и цуккини.
Холодный суп из огурца и кабачка - хорошая альтернатива горячим супам в жаркие летние дни. Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного супа-пюре из кольраби с яблоками и кедровыми орешками. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Огурец - 130 г
- Кабачок цуккини (молодой) - 200 г
- Сметана (жирность 20, 25% или выше) - 80 г
- Вода фильтрованная (холодная) - 150 мл
- Сок лимона - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Зеленый лук - 2-3 пера
Как приготовить холодный суп из огурца и цуккини дома
-
Летняя пора - это замечательный повод разнообразить свое привычное меню и заменить горячие супы легкими супами, приготовленными из свежесорванных овощей. Попробуйте и вы, для разнообразия, вместо привычной окрошки или зеленого борща приготовить холодный суп с огурцом и цуккини. Суп готовится при помощи блендера за считанные минуты, из самых простых продуктов.
-
Подготовим продукты по списку.
-
Овощи моем, отрезаем носики и хвостики и нарезаем на кусочки.
-
Складываем нарезанные овощи в стакан блендера. Воду смешиваем с соком лимона и выливаем в овощи.
-
Добавляем нарезанный зеленый лук и обязательно жирную сметану.
-
Хорошенько измельчаем содержимое. Всыпаем соль по вкусу.
-
Холодный суп из огурца и цуккини готов. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный морковный суп с муссом из пряных трав. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Обалденный рецептик холодного супа из огурца и цуккини. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Очень красиво! И вкусно!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
А я готовлю по этому рецепту холодного супа с курицей.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Искала рецепт холодного супа из огурца и цуккини и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Удачный рецепт, получается с первого раза)