Холодный огуречный суп

Рецепт из журнала "Вкусно и легко", суп полностью оправдывает название своего источника. Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного морковного супа с муссом из пряных трав. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • большой огурец (+ несколько кружочков для украшения) 1 шт.
  • яблоко 1 шт.
  • яйцо 2 шт.
  • йогурт натуральный (можно заменить кефиром) 450 мл
  • сметана 150 г
  • уксус 1,5 ст.л.
  • укроп 1 пучок
  • зубчик чеснока (по желанию)

Как приготовить холодный огуречный суп дома

  1. Огурец измельчить на мелкой терке. Яйца нарезать небольшими кубиками. С яблока снять кожуру, удалить сердцевину и нарезать тоненькими ломтиками. Укроп порубить. Смешать все ингредиенты, дать супчику настояться в холодильнике часа.

  2. Разливаем по тарелочкам и украшаем кружочками огурца.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный томатный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
zina94
zina94

А я готовила холодный огуречный суп уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, entupe1982!!!

yaroslavtseva_93
yaroslavtseva_93

Холодный огуречный суп - очень вкусно, продукты сочетаемые

Чистякова Рита
Чистякова Рита

Вкус холодного огуречного супа просто потрясающий!
Будем повторять.

erond1979
erond1979

Огооо спасибо девочки.

klubnichka_90
klubnichka_90

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте холодный суп с курицей.

Алеся Манильная
Алеся Манильная

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Инга Нетт
Инга Нетт

Entupe1982 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Нюта Хлебкович
Нюта Хлебкович

Мы тоже недавно первый раз делали холодный огуречный суп.

tiseed1995
tiseed1995

Просто фантастика!!!
наконец холодный огуречный суп приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, entupe1982!!!
осталось купить продукты и вперед!!!