Щи крапивные по-русски
От: sachenok_76
Фото щей крапивных по-русски.
Примерно год назад я агитировала вас заготовить-заморозить молодую крапиву на зиму, чтобы зимой-весной варить витаминные щи (быстрая заморозка предполагает максимальное сохранение витаминов!).
И даже выставляла супчик из свежей крапивы! И вот скоро будет много майской молодой крапивы, а пока сварим из прошлогодней замороженной вот такой постный супчик) Кстати, в крапиве вдвое больше аскорбиновой кислоты, чем в ягодах смородины, а каротина больше, чем в моркови, облепихе и щавеле! Также в крапиве целый комплекс витаминов А, В,С + медь, железо, кальций и белки. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт ватрушек по-русски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 1
- Калорий: 107 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 150 г
- крапива - 150 г
- морковь - по вкусу
- чеснок - 3 шт.
- картофель - 2 шт.
- перец чили - 1 шт.
- приправа - 1 ч.л.
- ячневая крупа - 1 горсть
- яйца куриные - 1 шт.
Как приготовить щи крапивные по-русски дома
-
Продукты.
-
Вот такие кубики у нас хранились в морозилке для нашего супчика!
-
Нарезаем вначале молодую капусту.
-
Затем картофель мелкими кубиками.
-
Еще отлично, если под рукой окажется кусочек перца чили+сухая приправа.
-
Ставим вариться капусту с картофелем, затем немного позже кидаем кубики из крапивы (можно не размораживать их заранее!).
-
Для сытности можно добавить горсть ячки.
-
Морковь натираем на мелкой терке.
-
Лук, чеснок мелко покрошить.
-
Обжарим слегка морковь, лук, чеснок на растительном масле.
-
И отправляем зажарку в суп.
-
Наливаем порцию быстрых щей! Кто соблюдает пост-приступает к трапезе.
-
Для остальных нарезаем вареное яйцо на четвертинки.
-
И аккуратно выкладываем дольки сверху! На каждую порцию рекомендуется по одному яичку!
-
Такой легкий супчик можно скушать даже на ужин. Прошу к столу!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую роллы с сельдью по-русски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо за шедевры!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Последнее время увлеклась приготовлением диетических щей с сельдереем и свежей капустой, мужу нравится.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Sachenok_76, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт щей крапивных по-русски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Огромное спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сегодня первый раз готовила щи крапивные по-русски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Я тоже заприметила щи крапивные по-русски, да пока еще руки не дошли.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Щи крапивные по-русски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Как вкусно! Я полюбила щи крапивные по-русски с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепт щей крапивных по-русски суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!