Диетические щи с сельдереем и свежей капустой

От: otoott

Рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой

Фото диетических щей с сельдереем и свежей капустой.

Рецепт приготовления диетических щей с добавлением сельдерея и свежей капусты. Весна - как нельзя лучше подходит для приготовления легких и вкусных щей. Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из свежей и квашенной капусты. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 80 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Русская
  • Вегетарианство: Диетические рецепты

Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Сельдерей корень — 200 г
  • горсть Риса — 1 шт.
  • Перец и соль — - По вкусу
  • Капуста — 200 г
  • Курица — 600 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.

Как приготовить диетические щи с сельдереем и свежей капустой дома

  1. Вначале до готовности отварим куриную грудку. В приготовлении возможно использование любых других частей тушки курицы или можно применять овощной бульон. Промоем курицу и положим ее в кастрюлю. В кастрюлю налить воду и ставим на плиту. Когда закипит, бульон с пеной сливаем, курицу промываем, и ставим вариться. Добавляем луковицу, перец горошек и лавровый лист. Грудинку вынимаем минут через 40, и даем остыть.

  2. 2. Сельдерей и морковь очищаем от кожуры, и натираем на крупную терку. Так как кожура сельдерея жесткая, срезаем слоями приблизительно 5 миллиметров. Корнеплоды ложем в кипящий бульон и минуты три на маленьком огне дадим провариться.

    диетические щи с сельдереем и свежей капустой. Шаг 2
  3. 3. Порежем капусту для щей. Берем только свежую капусту. Бросаем ее в кастрюлю, добавляем промытого риса и ждем, когда закипит.

    диетические щи с сельдереем и свежей капустой. Шаг 3
  4. 4. Пока капуста варится, чистим и нарезаем картофель. Картофель режем произвольно. Когда закипит капуста, добавляем мясо и картофель.

    диетические щи с сельдереем и свежей капустой. Шаг 4
  5. 5. Огонь не добавляем, минут десять варим овощи, перчим и солим. Накрываем крышкой и даем настояться. Щи готовы.

    диетические щи с сельдереем и свежей капустой. Шаг 5

На заметку

Сельдерей и свежая капуста делают блюдо диетическим и легким. Вместе с тем, блюдо остается очень вкусным. Его приготовить совсем не сложно. Большое содержание витаминов делают блюдо очень полезным.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую летние щи из свежей капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
omeaces1990
omeaces1990

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по диетическим щам с сельдереем и свежей капустой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

umionc1978
umionc1978

Хороший сайт, зайду еще.

2rare2die1972
2rare2die1972

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

svetlana71
svetlana71

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить диетические щи с сельдереем и свежей капустой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

olesya98
olesya98

Спасибо большое, otoott, освежила в памяти рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой!
порадую любимого.

ucimracra2004
ucimracra2004

Диетические щи с сельдереем и свежей капустой вкуснее чем щи на курином бульоне с капустой?

Валицкая Лида
Валицкая Лида

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Полина Махова
Полина Махова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Олеся Поданева
Олеся Поданева

Otoott, это просто волшебный рецепт!

Артемова Вера
Артемова Вера

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Таня Вальчук
Таня Вальчук

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

nadya
nadya

Очень вкусно и главное просто.
диетические щи с сельдереем и свежей капустой получается ням-ням.

lesya95
lesya95

Otoott, классный рецепт диетических щей с сельдереем и свежей капустой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Светлана Плявинская
Светлана Плявинская

Приготовила.
Едим.
Но от диетических щей с сельдереем и свежей капустой я ожидала бО'льшего!!!

latecraci
latecraci

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как диетические щи с сельдереем и свежей капустой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

latecraci
latecraci

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

alotea
alotea

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.