Свекольник холодный
От: Арина Румянцева
Фото свекольника холодного.
Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника на кефире. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 35 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин, На масленицу, Семейный праздник
Ингредиенты
- огурец свежий 3 шт.
- колбаса вареная 300 г
- лук зеленый 1 пуч
- салат листовой 3 шт.
- укроп свежий 1 пуч
- кинза свежая 1 пуч
- вода холодная 2 л
- соль и перец по вкусу
- горчица 3 ч.л.
- сахар-песок 1 ст.л.
- яйцо отварное 2 шт.
- сметана по вкусу
- редиска 3 шт
Как приготовить свекольник холодный дома
-
Огурецы мелко покрошить.
-
Колбасу мелко порезать.
-
Всю зелень покрошить. Редис натереть на крупной терке.
-
Все соединить в кастрюле.
-
Положить свеклу, желательно маринованную порезанную на кусочки, типа Бондюэль / я использовала свеклу маринованную собственного приготовления.
-
Залить холодной водой или остывшей кипяченой (моя вода была родниковая), посолить, поперчить, добавить сахар и горчицу.
-
Отварное яйцо разрезать пополам, подавать со сметаной или майонезом, отварной картофель при желании употребляется в прикуску.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный свекольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
УРА!!! Свершилось!
Я сделала свекольник холодный!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
холодный суп с курицей
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт, Арина!
свекольник холодный просто супер.
Все мои подруги делают теперь свекольник холодный по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!