Сырный суп с кнелями

От: Евтушенко Юля

Рецепт сырного супа с кнелями

Фото сырного супа с кнелями.

Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 314 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • филе куриное 120 г
  • молоко коровье 3 ст.л.
  • хлеб ломтик
  • масло сливочное 1 ч.л.
  • вода 1500 мл
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • рис 3 ст.л.
  • сыр плавленый 100 г
  • лавровый лист 1 веточка
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • зелень по вкусу
  • перец по вкусу

Как приготовить сырный суп с кнелями дома

  1. Подготовить ингредиенты.

  2. Сделать зажарку. Почистить, мелко нарезать лук и жарить на подсолнечном масле 4 минуты.

    сырный суп с кнелями. Шаг 2
  3. Натереть на мелкой терке морковь, добавить к луку и жарить еще 5 минут. Выключить огонь.

    сырный суп с кнелями. Шаг 3
  4. Приготовить фарш для кнелей.

    сырный суп с кнелями. Шаг 4
  5. Помыть, нарезать филе куриной грудки на кусочки и измельчить в блендере. Добавить соль, специи, хлеб, замоченный в молоке, растопленное сливочное масло и снова перемешать блендером.

    сырный суп с кнелями. Шаг 5
  6. В кипящую воду запустить промытый рис. Убавить огонь и варить его до полуготовности.

    сырный суп с кнелями. Шаг 6
  7. Картофель очистить, нарезать на средние кубики и запустить в воду к рису. Посолить, но немного, т. к. сыр тоже добавит соли.

    сырный суп с кнелями. Шаг 7
  8. Когда вода закипит, сформировать ложками кнели и запустить в бульон. Довести до кипения.

    сырный суп с кнелями. Шаг 8
  9. Следом добавить зажарку и варить на среднем огне до готовности кнелей и картофеля (примерно 7 минут).

    сырный суп с кнелями. Шаг 9
  10. Мелко нарезать сыр и запустить в бульон. Также добавить перец, лавровый лист и зелень. Растворить сыр на очень медленном огне, снять с плиты и дать настояться под крышкой.

    сырный суп с кнелями. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    сырный суп с кнелями. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный суп с сосисками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
aleksandra
aleksandra

Обалденно:)
спасибо за идейку сырного супа с кнелями.

laralengi1981
laralengi1981

Евтушенко, отличный рецепт сырного супа с кнелями
спасибо за идейку

galya97
galya97

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

lana84
lana84

Спасибо за рецепт, готовила сырный суп с кнелями на день рождения сестры
Всем понравилось

Галя Бедиева
Галя Бедиева

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сырный суп с кнелями)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

kulyashova_85
kulyashova_85

Это какой-то шедевр!!!
Евтушенко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

neriutes1974
neriutes1974

Мой самый любимый рецепт сырного супа с кнелями!!!
Я тоже так готовлю!

indeserof
indeserof

Внесу в копилочку сырный суп с лисичками, объеденье.

enasil1975
enasil1975

Благодарю за идею. Попробую приготовить