Блины с крахмалом

Name: блины с крахмалом
Total time: 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир — 0,4 л; Яйцо — 2 шт.; Мука — 3 ст.л.; Картофельный крахмал — 4 ст.л.; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 2 ст.л.

От: Анастасия Амельченко

Фото блинов с крахмалом.

Ингредиенты

Кефир — 0,4 л
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст.л.
Картофельный крахмал — 4 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 ст.л.
Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Как приготовить блины с крахмалом дома

В миску вбиваем яйца и немного взбиваем их венчиком, добавляем сахар и соль, подсолнечное масло и перемешиваем. В отдельной миске смешиваем соду с кефиром, а затем переливаем содержимое к яйцам.
2. Поочередно добавляем в миску просеянную муку и крахмал, перемешиваем венчиком до образования однородной консистенции без комочков.
3. На раскаленную сковороду наливаем немного теста и распределяем по всей сковороде, обжариваем с одной стороны, а затем с другой до появления румяной корочки.
4. Готовые блинчики выкладываем друг на друга и подаем к столу теплыми или холодными.

На заметку

Благодаря использованию крахмала блины получаются очень нежными, тонкими и не рвутся. Такие блинчики можно подавать с разнообразными начинками, как сладкими, так и солеными. Традиционно блины подают со сметаной, но не менее вкусно будет подать их с каким-нибудь соусом (томатным, сливочным, сырным). Делаются блинчики на крахмале очень просто и быстро.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую блины на кулеше. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

orimu

Блины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

inga

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

Марианна Шумная

Спасибо за отличный рецепт!

andreevich_75

Этот рецепт чем-то похож на блины recipetoday.ru/vypechka/bliny/ovsyanye-bliny. Я правильно поняла?

galya80

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Гутова Анюта

А я делала вкусные блины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Завелицкая Люда

Попробовали сегодня блины, просто класс!!!

Кольцова Галя

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

margarita

Дорогая Анастасия!!!
Приготовила вкусные блины мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

omeaces

Коллега приготовила блинчики.
Никогда вкуснее блинчики не пробовала!!!
Всем советую.

ursersic

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

piyanzina_92

Ура! Я первая сегодня на пробу!!