Чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом
От: Евтушенко Юля
Фото чизкейка с белым шоколадом, курагой и ромом.
Из книги "Шоколад наслаждение вкусом" А. Коркунов, Е. Сучкова Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт чизкейка с белым шоколадом и клубничным желе. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 358 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- масло сливочное - 108 г
- мука - 160 г
- шоколад - 20 г
- какао - 12 г
- сахарная пудра - 50 г
- яйца куриные - 1 шт.
- шоколад белый - 100 г
- сахар - 60 г
- творог - 500 шт.
- сахар ванильный - 8 г
- сливки - 33 г
- ром - 10 г
- шоколад черный горький - 180 г
- курага - 6 шт.
- тесто песочное - по вкусу
Как приготовить чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом дома
-
Сливочное масло комнатной температуры соединить с остальными ингредиентами, перемешать до однородной массы, убрать в холодильник на 15-20 мин По истечении времени тесто вынуть из холодильника, раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, выложить в форму для выпекания при помощи скалки и наколоть вилкой.
-
Курагу измельчить. Яйца взбить с сахаром, соединить с творогом, курагой и предварительно натертым шоколадом, а также ванильным сахаром. Готовую начинку вылить в форму с песочным тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 160-170 С примерно 1 час.
-
Сливки нагреть, добавить шоколад, размешать, чтобы масса стала однородной, влить ром. Ганаж слегка остудить.
-
Выпеченный торт остудить, вынуть из формы, залить частью ганажа, присыпать 1 ч. л. какао. Оставшимся ганажом заполнить кондитерский шприц, украсить чиз-кейк розочками. Шоколад растопить на водяной бане. Курагу по одной штуке опустить в растопленный шоколад и остудить на листе фольги. Курагу с шоколадом выложить на розочки из ганажа.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк без выпечки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Какой замечательный рецепт чизкейка с белым шоколадом, курагой и ромом - яркий, красочный и аппетитный!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вот вам еще интересный рецептик recipetoday.ru/vypechka/chizkeiki/chizkeik-s-belym-shokoladom. Очень довольна.
Делала чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Кстати, когда я первый раз попробовала чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Большое спасибо за рецепт!
чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом просто супер!!!
Очень люблю чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Сделала чизкейк с белым шоколадом, курагой и ромом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Евтушенко, делаю это чудо чудное;)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)