Лепешки на кефире в духовке
От: Корнильцева Мирослава
Фото лепешек на кефире в духовке.
Быстрые в приготовлении лепешки без начинки - прекрасная альтернатива хлебу. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек на кефире с зеленью. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Кефир - 250 мл
- Мука - 1.5 стак.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 0.5 ч.л.
- Любимые специи - по вкусу
- Кунжут - 2 ч.л.
- Стакан - 250 мл
Как приготовить лепешки на кефире в духовке дома
-
Если у вас остался кефир или кислое молоко, можно замесить скоростное тесто, чтобы испечь вкусные лепешки с травами.
-
Для меня оказалось полной неожиданностью, что лепешки получились мягкими, вкусными и совсем не пахли содой. Сода ощущалась при формовке, и я боялась, что она испортит весь вкус. Ничего подобного, этого не произошло. Аромат любимых специй и трав превосходно дополняет вкусовые ощущения.
-
Лепешки очень вкусны с первыми блюдами, хороши они к шашлыку на пикнике, а также к чаю с разными дополнениями - маслом, сыром, колбасой. Пеките и не пожалеете!
-
Для приготовления лепешек на кефире в духовке нам потребуются все продукты по списку.
-
В кефир добавить соль, сахар и соду. Хорошо размешать до появления пузырей.
-
Влить ложку растительного масла, размешать.
-
Сразу же просеять муку.
-
Замесить мягкое тесто. Тесто получается липким, похожим на дрожжевое. Замешивать его нужно ложкой. Добавить любые сушеные травы или специи. У меня - петрушка, кориандр, орегано. Кунжут оставить для посыпки.
-
Все специи быстро вмешать в тесто. Накрыть полотенцем и дать тесту постоять 15 минут.
-
Духовку разогреть до максимальной температуры. Противень нагреть. Затем руки смочить растительным маслом и сформировать три лепешки. Формовку производить ладошками. Выложить лепешки на сухой пергамент. Посыпать кунжутом и хмели-сунели. Перенести пергамент с лепешками на горячий противень и поставить в разогретую до максимума духовку. Дальше регулировать выпечку по своей духовке. Если есть конвекция, то включить, если нет, то выпекать без нее на самом жарком уровне 10 минут. Затем я поставила лепешки на пару минут под верхний гриль, чтобы они зарумянились.
-
Вот такими румяными у меня получились лепешки на кефире в духовке. Сбрызнуть горячие лепешки водой и накрыть полотенцем на 5 минут.
-
Далее можно подавать. Лепешки на кефире готовы.
-
Угощайтесь и наслаждайтесь!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лепешки на воде и муке в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лепешки на кефире в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Приготовила лепешки на кефире в духовке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Какой интересный рецепт лепешек на кефире в духовке:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Девочки, лепешки на кефире в духовке объедение.
Супер.
Корнильцева большое спасибо!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: лепешки с угрем, но теперь можно попробовать приготовить и лепешки на кефире в духовке.
Это просто очень вкусно
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Корнильцева, это просто волшебный рецепт лепешек на кефире в духовке!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Да да вкусняха)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!