Маффины с кабачками
От: postonogova_95
Фото маффинов с кабачками.
В сезон кабачков хочется взять максимум полезного от этого овоща, поэтому расскажу, как приготовить маффины с кабачками, простые, но с оригинальным вкусом. Они легкие в приготовлении и ароматные. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт клубничных маффинов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 438 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Ингредиенты
- Кабачок — 250-300 г
- Лук репчатый — 70-80 г
- Мука — 240 г
- Кефир (йогурт) — 220 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Укроп — 3 ст.л.
Как приготовить маффинов с кабачками дома
-
Кефир, йогурт или простоквашу смешайте с содой. Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите и слейте весь его сок. Натрите к нему луковицу и перемешайте.
-
2. Муку смешайте с солью, разрыхлителем и содой. Кефир смешайте с яйцом с помощью венчика. Добавьте к нему тертый кабачок с луком и мучную смесь.
-
3. Хорошо перемешайте тесто и добавьте рубленый укроп. Выложите тесто в формы для маффинов, посыпьте тертым сыром и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт еще раз доказывает, что маффины довольно универсальный вариант простой выпечки, так как их можно испечь даже с кабачками! Такие маффины лучше всего готовить летом, в сезон кабачков. По желанию добавьте в тесто немного тертого чеснока или трав: базилика, кинзы, петрушки для более насыщенного аромата. Обязательно посыпьте маффины тертым сыром, он придаст им красивую золотую корочку после выпечки. Маффины получаются довольно сытными, поэтому их можно брать в качестве перекуса на работу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я выбрала маффинов с кабачками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Девочки, маффины с кабачками объедение.
Супер.
postonogova_95 большое спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что маффинов с кабачками не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту маффинов с кабачками, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо postonogova_95 за отличные и простые рецепты!
Делаю маффинов с кабачками который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Очень интересная ссылка о маффинах с ветчиной.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маффины с кабачками — это очень вкусно!
Postonogova_95, отличный рецепт маффинов с кабачками
спасибо за идейку
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без маффинов с кабачками не обходится!
Очень вкусный рецепт маффинов с кабачками, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маффинов с кабачками он не ел.