Манник на кефире с мукой в мультиварке

Ингредиенты

• Кефир – 1,5 стак.
• Манка – 1 стак.
• Мука – 1 стак.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1-1,5 стак.
• Ванилин – на кончике ножа
• Сода – 1 ч.л.
• Изюм – по желанию
• Маргарин (или сливочное масло) – 100 г

Как приготовить манник на кефире с мукой в мультиварке дома

1. Манник - это одно из тех блюд, с которых можно начинать знакомство с мультиваркой. С его приготовлением мультиварка справляется так же замечательно, как и с любой другой выпечкой. Манник получается пышным и нежным и ни капли не уступает аналогам, приготовленным традиционным способом.

2. Приготовьте необходимые продукты.

3. Изюм промойте и залейте кипятком.

   

4. Смешайте кефир с манкой и оставьте на 2 часа для набухания манки.

   

5. Через 2 часа маргарин растопите в микроволновке или на водяной бане. Смешайте манку с растопленным (но не горячим!) маргарином.

   

6. Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

   

7. В массу с манкой аккуратно введите яичную массу. Соду погасите уксусом и также добавьте в тесто. Постепенно, небольшими порциями, постоянно перемешивая, добавьте муку.

   

8. С изюма слейте воду и добавьте его в тесто. Хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, обсыпьте манной крупой и вылейте в нее тесто.

   

9. Выставьте программу Выпечка или Запекание и выпекайте манник с закрытой крышкой в течение 1 часа. Через час манник будет готов. При помощи лотка для приготовления на пару извлеките манник.

   

10. Верх манника будет белый, как и в любой выпечке приготовленной в мультиварке. А низ подрумяненный. Дайте маннику остыть и украсьте его по своему вкусу. Манник можно просто обсыпать сахарной пудрой, а можно полить джемом или шоколадом и украсить фруктами или ягодами.

    

11. Приятного аппетита!