Печенье ракушки с меренгой
От: Ира Cамохина
Фото печенья ракушки с меренгой.
Очень нежное, рассыпчатое песочное печенье с меренгой и привкусом грецкого ореха. Делать печеньки довольно просто и интересно, а результат получается довольно необычным и очень вкусным. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт печенья морковного. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 60
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, Для детей, На десерт
Ингредиенты
- Мука — 2,5 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Сметана — 1/2 стак.
- Сливочное масло — 200-250 г
- Сахар — 3/4 стак.
- Грецкие орехи — 4-5 шт.
Как приготовить печенье ракушки с меренгой дома
-
В миске взбейте три желтка, масло и сметану. После насыпьте 2 стакана муки и тщательно смешайте, добавьте последнюю половину стакана муки, чтоб тесто наверняка не прилипало.
-
2. В сухой чистой миске сделайте меренгу: на высокой скорости, с помощью миксера, взбейте три белка и 3/4 стакана сахара. Взбейте белки до устойчивых пиков.
-
3. Тесто разделите на 4 части. Каждую часть еще на 15 равных частей. Сформируйте печенье, начините меренгой. Сложите печенье в два раза и украсьте орешком. Запекайте в духовке при 180 градусов 25-30 минут.
На заметку
Мой муж даже назвал эти печеньки маленькими пирожными. Тарелочка с ними пустеет очень быстро и порой приходится останавливать себя, чтобы не съесть все без остатка. Лично меня от их безграничного поедания смогла остановить только мысль о не столь далеком лете и пляжном сезоне:)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печенье из мюсли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
у меня нет слов .
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт печенья 9 злаков.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили печенье ракушки с меренгой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Вчера приготовила печенье ракушки с меренгой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Ира, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печенья ракушки с меренгой.
Мне он нравится больше других.
Ира, рецепт замечательный! Спасибо!
Печенье ракушки с меренгой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Сделала сегодня печенье ракушки с меренгой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо! Люблю печенье ракушки с меренгой!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю печенье ракушки с меренгой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.