Шоколадное печенье

От: Александра

Рецепт шоколадного печенья

Фото шоколадного печенья.

Девочки, с Днем шоколада! Одно удовольствие - это шоколадное печенье. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт шоколадного печенья с кунжутом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 430 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 160 г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • какао-порошок - 75 г
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 75 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сахар ванильный - 25 г
  • шоколад белый - 100 г
  • молоко сгущенное вареное - 5 ст.л.
  • сахарная пудра - 100 г
  • сливки 10-20% - 50 мл

Как приготовить шоколадное печенье дома

  1. Просеять через сито - муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.

  2. Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.

    шоколадное печенье. Шаг 2
  3. Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.

    шоколадное печенье. Шаг 3
  4. Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.

    шоколадное печенье. Шаг 4
  5. Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 мл (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.

    шоколадное печенье. Шаг 5
  6. Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.

    шоколадное печенье. Шаг 6
  7. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 12 минут (не передержите!).

    шоколадное печенье. Шаг 7
  8. В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.

    шоколадное печенье. Шаг 8
  9. Добавить вареную сгущенку, перемешать.

    шоколадное печенье. Шаг 9
  10. Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варенкой или растопленным шоколадом.

    шоколадное печенье. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    шоколадное печенье. Шаг 11

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное печенье с орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
masha
masha

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Фамильнова Люба
Фамильнова Люба

Сейчас буду готовить шоколадное печенье по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

runeass1972
runeass1972

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

orouroff
orouroff

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

vika
vika

Отлично. Очень понравилось.

artill2005
artill2005

Очень интересная ссылка о recipetoday.ru/vypechka/pechenye/pechenye-amaretti.

sasha74
sasha74

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

ksyusha
ksyusha

Огооо спасибо девочки.

nina
nina

Впервые делала шоколадное печенье.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

lyudmila80
lyudmila80

Хороший рецепт. Спасибо

utril
utril

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

orouroff
orouroff

Александра, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

anima2003
anima2003

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

lesya95
lesya95

Как же аппетитно.

Девяткина Валя
Девяткина Валя

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

anyusha85
anyusha85

Александра …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

ilalyo
ilalyo

Приготовила шоколадное печенье!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!