Шоколадное печенье
От: Александра
Фото шоколадного печенья.
Девочки, с Днем шоколада! Одно удовольствие - это шоколадное печенье. Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт шоколадного печенья с кунжутом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 430 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- мука - 160 г
- разрыхлитель - ½ ч.л.
- какао-порошок - 75 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 75 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- сахар ванильный - 25 г
- шоколад белый - 100 г
- молоко сгущенное вареное - 5 ст.л.
- сахарная пудра - 100 г
- сливки 10-20% - 50 мл
Как приготовить шоколадное печенье дома
-
Просеять через сито - муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.
-
Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.
-
Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.
-
Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.
-
Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 мл (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.
-
Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов, в течение 12 минут (не передержите!).
-
В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.
-
Добавить вареную сгущенку, перемешать.
-
Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варенкой или растопленным шоколадом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное печенье с орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Сейчас буду готовить шоколадное печенье по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Отлично. Очень понравилось.
Очень интересная ссылка о recipetoday.ru/vypechka/pechenye/pechenye-amaretti.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Огооо спасибо девочки.
Впервые делала шоколадное печенье.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Хороший рецепт. Спасибо
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Александра, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Как же аппетитно.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Александра …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила шоколадное печенье!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!