Греческий пирог с творогом

От: Баландина Ольга

Рецепт греческого пирога с творогом

Фото греческого пирога с творогом.

Этот рецепт я нашла на одном румынском сайте. хозяйка сайта рекомендовала его как очень вкусный, нежный и легкий в приготовлении. Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога со шпинатом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 415 ккал
  • Кухня: Греческая

Ингредиенты

  • соус бешамель
  • слоенное тесто 1 упаковка
  • твердый сыр 200 г
  • творог 300 г
  • яйцо 5 шт.
  • масло сливочное 50-100 г
  • масло сливочное 3 ст.л.
  • молоко 500 мл
  • мука 3 ст.л.
  • соль по вкусу

Как приготовить греческий пирог с творогом дома

  1. Для начала поставим тесто размораживаться при комнатной температуре, а тем временем займемся приготовлением соуса "бешамель". Для приготовления соуса "бешамель" В сковороде растопить слив масло, добавить муку и перемешать. Тушить около 3 минут. Потом по чуть-чуть вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Посолить. готовый соус проварить еще 5 минут.

  2. В горячий соус добавить 150 г натертого на терке сыра и быстро перемешать лопаткой.

    греческий пирог с творогом. Шаг 2
  3. Как только соус остыл - вводим по одному яйца, постоянно помешивая.

    греческий пирог с творогом. Шаг 3
  4. Теперь добавляем творог и все еще раз хорошенько перемешиваем. Начинка для пирога - готова. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать. Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Форму накрыть 1 пластом теста, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить половину начинки. Накрыть вторым пластом теста, опять смазать сливочным маслом и выложить вторую половину начинки. Сверху посыпать оставшимся сыром, натертым на терке. Накрыть третьим пластом теста. Верх пирога смазать яйцом и наколоть вилкой, чтобы не вздувался.

    греческий пирог с творогом. Шаг 4
  5. Выпекать при температуре 180-200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита.

    греческий пирог с творогом. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nadya
nadya

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирог с творогом)))

eshorto
eshorto

Сделала пирог с творогом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

isous1988
isous1988

Баландина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

Игоревна Олеся
Игоревна Олеся

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирог с творогом!!!
Еще раз спасибо!!!

tirsetr
tirsetr

Сразу захотелось попробовать (люблю быстрый пирог к чаю).

ederite1972
ederite1972

Готовила пирог с творогом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Инга Загустина
Инга Загустина

Спасибо за рецептик пирога с творогом!!!
Муж был в восторге.
пирога с творогом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

idombaim1994
idombaim1994

Так и хочется приготовить!

raya
raya

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Баландина, рецептам.

lyuba75
lyuba75

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с творогом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

danya
danya

Вот это да! Какой красивый рецептик пирога с творогом! А вкусный и простой!

Нюта Котеева
Нюта Котеева

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

tanya
tanya

Просто фантастика!!!
наконец пирог с творогом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Баландина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Александра Нуриева
Александра Нуриева

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!