От: Баландина Ольга
Этот рецепт я нашла на одном румынском сайте. хозяйка сайта рекомендовала его как очень вкусный, нежный и легкий в приготовлении. Этот пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт пирога со шпинатом. Должно понравиться.
Для начала поставим тесто размораживаться при комнатной температуре, а тем временем займемся приготовлением соуса "бешамель". Для приготовления соуса "бешамель" В сковороде растопить слив масло, добавить муку и перемешать. Тушить около 3 минут. Потом по чуть-чуть вливать молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Посолить. готовый соус проварить еще 5 минут.
В горячий соус добавить 150 г натертого на терке сыра и быстро перемешать лопаткой.
Как только соус остыл - вводим по одному яйца, постоянно помешивая.
Теперь добавляем творог и все еще раз хорошенько перемешиваем. Начинка для пирога - готова. Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать. Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Форму накрыть 1 пластом теста, смазать растопленным сливочным маслом. Выложить половину начинки. Накрыть вторым пластом теста, опять смазать сливочным маслом и выложить вторую половину начинки. Сверху посыпать оставшимся сыром, натертым на терке. Накрыть третьим пластом теста. Верх пирога смазать яйцом и наколоть вилкой, чтобы не вздувался.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до румяной корочки. Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирог с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пирог с творогом)))
Сделала пирог с творогом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Баландина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю пирог с творогом!!!
Еще раз спасибо!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю быстрый пирог к чаю).
Готовила пирог с творогом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецептик пирога с творогом!!!
Муж был в восторге.
пирога с творогом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Так и хочется приготовить!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Баландина, рецептам.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге с творогом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Вот это да! Какой красивый рецептик пирога с творогом! А вкусный и простой!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Просто фантастика!!!
наконец пирог с творогом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Баландина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!