Луковый пирог

От: MariaBurnaza

Рецепт лукового пирога

Фото лукового пирога.

Луковый пирог (цвибелькухен, нем. Zwiebelkuchen) открытый пирог, блюдо немецкой кухни. В зависимости от региона он готовится из дрожжевого или песочного теста на противне или в круглой форме для выпечки. Для начинки в луковом пироге используется лук, обжаренный в жире, сметана или сливки, сваренные вкрутую яйца и шпик, порезанный кубиками. В качестве приправы добавляется тмин. Любите готовить пироги? Попробуйте рецепт рыбного пирога. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 293 ккал
  • Кухня: Немецкая

Ингредиенты

  • яйцо - 3 шт.
  • сыр - 100 г
  • ветчина - 150 г
  • сливки - 1 стак.
  • специи - 1

Как приготовить луковый пирог дома

  1. Размораживаем тесто, запасаемся терпением и носовыми платочками или салфетками, чистим лук и нарезаем полукольцами. В глубокую сковородку высыпаем лук, постоянно помешивая добавляем нарезанную кубиками ветчину и зажариваем до коричневого. Солим, перчим и чуть чуть остужаем начинку.

  2. Размороженное тесто выкладываем в смазанную оливковым маслом форму, разравнивая по бортикам. Выкладываем начинку. В миске взбиваем 3 яйца со сливками (можно заменить сметаной, молоком). Заливаем полученной смесью пирог, и посыпаем натертым сыром. Запекаем в разогретой духовке в течении 30 минут.

    луковый пирог. Шаг 2

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яблочный пирог. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
utril
utril

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лукового пирога меня выручил!

uporee1991
uporee1991

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

irisha89
irisha89

Это какой-то шедевр!!!
MariaBurnaza, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ishangou
ishangou

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

handenon2005
handenon2005

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я луковый пирог не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

ofranes1994
ofranes1994

Посмотрите здесь тоже про пирог с вареньем.

yaremenko_89
yaremenko_89

Вкусно)) меня захвалили

Лаптий Тоня
Лаптий Тоня

MariaBurnaza!
Спасибо огромное за новенький рецептик лукового пирога!!!

kobeleva_88
kobeleva_88

Мы тоже недавно первый раз делали луковый пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Олеся Свириденко
Олеся Свириденко

Луковый пирог для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

inna95
inna95

Спасибо за отличный рецепт!