Классический яблочный пирог

Ингредиенты

• 4 яйца
• 1 стак. сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 стак. сметаны
• 1 ст.л. сливочного масла (растопить)
• 2 стак. муки
• 1,5 ч.л. разрыхлителя
• 6-8 яблок
• немного сахарной пудры и корицы

Как приготовить классический яблочный пирог дома

1. Яблоки вымыть, почистить и нарезать кольцами или дольками. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сложить их в миску с водой, влить ложку лимонного сока.

2. 2. Включить духовку разогреваться. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Остальные ингредиенты взбить миксером, добавить просеянную муку и еще раз хорошо взбить. Тесто получается довольно-таки густое, но текучее.

   

3. 3. Противень застелить пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять. Сверху рядами выложить яблоки, немного утапливая их в тесто.

   

4. 4. Выпекать в духовке при температуре 200оС 35-45 минут, готовность проверить спичкой. Я брала двойную порцию продуктов для теста, поэтому и времени потребовалось немного больше. Готовый пирог вытащить из духовки, сразу же обсыпать корицей и сахарной пудрой и вернуть в выключенную духовку минут на 5-7. Пудра на яблоках растает и придаст им немного блеска.

   

5. 5. Дать пирогу немного остыть, нарезать порционно и - приятного чаепития!