Пирожное клубничка

Name: пирожное клубничка
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мука - 4 ст.л.; сахар - 50 г; клубника - 100 г; бисквит - по вкусу; ваниль в стручках - 1 г; лимонная цедра - 1 шт.

От: Yana_gosteva

Фото пирожного клубничка.

Ингредиенты

мука - 4 ст.л.
сахар - 50 г
клубника - 100 г
бисквит - по вкусу
ваниль в стручках - 1 г
лимонная цедра - 1 шт.

Как приготовить пирожное клубничка дома

бисквит разрезаем на 3 пласта тонких и вырезаем кружочки. собираем пирожные, я делала трехслойные, если кажется что сухо, пропитайте бисквит сметаной+сахар. слой бисквита, крема, клубника. получаются клубничные "Ежики". не знаю как вам, но мне очень понравилось. еще для вкуса и красоты можно украсить горячими капельками шоколада.
Сделаем крем. смешаем яйца с сахаром до "бела".добавим муку и введем аккуратно теплое молоко. доводим на медленном огне до кипения и сбиваем венчиком, пока не избавимся от мучного вкуса. остужаем и добавляем размягченное масло. (если получается густо, добавьте еще молока)
сделаем классический яичный бисквит. смешаем желтки+сахар+мука+ваниль+порошок+цедра. взобьем в густую пену елки и аккуратно вмешаем в тесто. запекать разогретой духовке 20 минут 180град.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожное с кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.