Шоколадное пирожное

Ингредиенты

• Сливочное масло — 115 г
• Молочный шоколад — 225 г
• Сахар — 120 г
• Экстракт ванили — 1 ч.л.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 100-120 г
• Какао — 1 ст.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Как приготовить шоколадное пирожное дома

1. В сотейник выложите сливочное масло и половину шоколада, отправьте его на огонь и растопите.

2. Снимите с огня и хорошенько размешайте, тем самым охладите шоколадно-масляную смесь.

3. Вмешайте к теплой массе сахарный песок и экстракт ванили, вбейте по одному куриные яйца и хорошенько перемешивайте после каждого.

4. Соедините какао, соль, муку и разрыхлитель с оставшимся шоколадом (разломайте его), добавьте сухие ингредиенты к мокрым и перемешайте.

5. Вылейте приготовленное тесто в форму для выпечки, предварительно застелите ее пергаментом.

6. Выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу около 25-30 минут, затем разрежьте корж на кусочки.

7. Пирожные получаются влажные внутри, охладите их перед подачей на стол. Приятного аппетита!