Пончики на молоке без дрожжей

От: Alesia Haurylovich

Рецепт пончиков на молоке без дрожжей

Фото пончиков на молоке без дрожжей.

Что может быть лучше домашней выпечки? Ведь иногда так хочется побаловать себя и своих близких! Хочу поделиться с вами рецептом, как легко и просто приготовить пончики на молоке без дрожжей. Любите готовить пончики? Попробуйте рецепт творожных пончиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 277 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На полдник

Ингредиенты

  • Масло растительное — 300 мл
  • Мука — 2 стак.
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сливочное масло — 5 ст.л.
  • Молоко — 3/4 стак.

Как приготовить пончики на молоке без дрожжей дома

  1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

  2. Вмешивайте холодное сливочное масло в муку до тех пор, пока смесь не станет напоминать крупную крошку.

  3. Добавьте молоко, перемешивайте до состояния однородной массы.

  4. Выложите тесто на обильно посыпанную мукой поверхность. Вымешивайте его, пока не получится сформировать однородный, не липнущий к рукам шар.

  5. Разделите ваш большой шарик теста на маленькие кусочки (наши будущие пончики) размером, приблизительно, 1,5 - 2 столовые ложки. Сформируйте из кусочков шарики.

  6. Заполните глубокую сковороду растительным маслом так, чтобы оно полностью (или почти полностью) покрывало пончики.

  7. Разогрейте сковороду с маслом приблизительно до 175 градусов.

  8. Пока масло разогревается, вы можете приготовить смесь из сахарной пудры и корицы в небольшой мисочке.

  9. Приготовьте тарелки, в которые будете складывать готовые пончики. Для этого застелите их бумажным полотенцем, которое впитает лишнее масло.

  10. Аккуратно обжарьте пончики в масле (примерно 3-4 минуты каждая порция).11 Готовые пышки выложите на тарелку с бумажным полотенцем, оставьте их там секунд на 30. Затем обмакните каждый пончик в смесь из сахарной пудры и корицы и положите на другую тарелку.

  11. Повторяйте эти шаги до тех пор, пока все пончики не будут приготовлены. Вкуснее всего они горячие/теплые. На следующий день они становятся уже не такими вкусными. Так что кушайте их, как говорится, с пылу, с жару:).

На заметку

Пирожки готовятся достаточно быстро, так что, даже если вам очень захотелось вкусненького, ждать долго не придется. Уже через 30 минут эти вкуснейшие золотистые пончики будут радовать ваши глаза и желудок. Перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой и корицей, что придаст им еще большую аппетитную привлекательность, перед которой вы просто не сможете устоять. Для того, чтобы добиться идеальной прожарки, я советую пожарить сперва один пончик, после чего попробовать его, чтобы не попасть в ситуацию, когда у вас будет 2 порции пышек, красивых снаружи, но сырых внутри.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пончики американские дрожжевые на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Полина Чуваткина
Полина Чуваткина

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

inka73
inka73

Очень своевременно выставлен рецепт. Alesia, Спасибо!

raya
raya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

ksyusha88
ksyusha88

Пончики на молоке без дрожжей вкуснее чем пончики без яиц?

sasha87
sasha87

Alesia, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пончики на молоке без дрожжей!!!
Буду делать 3-й раз!

Зоя Лихтинен
Зоя Лихтинен

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Елизавета Ворончихина
Елизавета Ворончихина

Мой любимый человек очень любит пончики на молоке без дрожжей и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

gala
gala

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Рая Ткачева
Рая Ткачева

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!