Классические сырники из творога

Name: классические сырники из творога
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Творог — 200 г; Мука — 70 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л. (2ст.л. - в тесто, 4ст.л. - в джем); Разрыхлитель — 1/4 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Ванилин — По вкусу; Брусника — 1 ст.л. (или клюква)

От: Юляша Калюк

Фото классических сырников из творога.

Ингредиенты

Творог — 200 г
Мука — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 6 ст.л. (2ст.л. - в тесто, 4ст.л. - в джем)
Разрыхлитель — 1/4 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Ванилин — По вкусу
Брусника — 1 ст.л. (или клюква)

Как приготовить классические сырники из творога дома

Для начала разомните творог с яйцом и сахаром с помощью блендера или вилки. Затем добавьте к ним просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до однородного состояния.
2. Далее сформируйте руками сырники, слегка припылите их мукой.
3. Обжарьте с обеих сторон на раскаленном подсолнечном масле до золотистой корочки. Выложите обжаренные сырники на бумажное полотенце.
4. Приготовьте соус к сырникам. Для этого на небольшом огне выпарите немного сока с замороженных или свежих ягод, смешав их с небольшим количеством сахара.
5. Затем подайте сырники, украсив их соусом из ягод. Приятного аппетита!

На заметку

Очень воздушные и нежные сырники получаются, если вы смешиваете творог с помощью блендера, так тесто становится насыщенным воздухом. Для приготовления соуса вы можете взять любые ягоды и смешать их с водой, сахаром, коньяком или крахмалом, чтобы добиться нужной консистенции соуса.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырники из мягкого творога быстро и вкусно. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.