От: Березан Полли
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт бисквитна-песочного тесто. Должно понравиться.
Нарежьте охлажденное масло небольшими кубиками. Положите в емкость, где смешаны мука, сахарный песок и соль.
Порубите ножом масло с мучной смесью - должна получиться масса, напоминающая крошки.
Добавьте в полученное тесто яйца и желток. Быстро перемешайте компоненты до однородности.
Быстро вымешайте тесто. Оно должно стать единой и гладкой массой.
Полученное тесто скатайте в шар, сложите его в тарелку и отправьте на 30 минут в холодильник.
В металлической посуде растопите сливочное масло. Вылейте его в миску, добавьте сахарный песок, хорошо перемешайте компоненты. Дайте полученной массе остыть.
Вбейте яйца, положите ванильный сахар в массу. Вновь все тщательно перемешайте.
Просеянную муку соедините с разрыхлителем.
Выложите сыпучие продукты в миску с полученной массой. Замесите тесто.
Для приготовления печенья, пирога и основы пирожных лучше использовать классический рецепт песочного теста, которое готовится быстро и просто.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто на пару. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Попробуйте тесто в пакете. Очень хороший рецепт!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Песочное тесто по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Я сделаю его на Новый год!
Ой, соскучилась что-то по песочному тесту.
Приготовлю завтра)
Березан, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)