Ореховое песочное тесто
От: dorzhieva_71
Фото орехового песочного теста.
Готовим ореховое песочное тесто. Хочу предложить универсальный вариант песочного теста, который вы сможете использовать в приготовлении множества различных десертов.
Ореховое тесто подходит для выпечки печенья, для приготовления основы пирогов, тартов, а еще его можно использовать как основу чизкейка. Конечно же, если использовать это тесто для чизкейка, то только для такого, который готовится горячим способом. К сожаления, для чизкейков без выпечки это тесто не подойдет.
Ореховая основа
В качестве ореховой составляющей используется фундук мелкого помола. Можно брать любую ореховую муку или мелко молотые орехи. С ореховой мукой тесто получается более однородным и нежным.
Если использовать орехи мелкого помола, то тесто будет более хрупким и будут попадаться кусочки орешков, которые потом приятно похрустывают в готовом изделии. Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт бисквитна-песочного тесто. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Десерт, Праздник
Ингредиенты
- Сливочное масло 220 г
- Сахар 140 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Мука ореховая 100 г
- Мука пшеничная 380 г
- Разрыхлитель теста 8 г
- Соль 0,3 ч.л.
Как приготовить ореховое песочное тесто дома
-
Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и взбивать на средней скорости миксера примерно 3-5 минут.
-
По одному добавить яйца и хорошо взбивать тесто после каждого добавления.
-
Затем добавить ваниль и соль. Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар или ванилин.
-
Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Замесить тесто руками.
-
Когда тесто соберется в комок, можно переместиться на стол и домесить на столе. Слишком долго месить не нужно, стоит всего лишь добиться однородности. Готовое тесто на ощупь мягкое и слегка липкое.
-
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 2 часа. Затем тесто будет готово к использованию. Тесто можно заморозить, предварительно разделив его на порции. Размораживать в холодильнике. Из этого количества ингредиентов получается около 1 килограмма теста.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто на пару. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт орехового песочного теста!
Сувенир и только!
Dorzhieva_71, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом орехового песочного теста.
Столько восхищений от гостей!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за ореховое песочное тесто!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
УРА!!! Свершилось! Я сделала тесто в пакете. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.