Бисквитно-песочное тесто
От: neriutes
Фото бисквитна-песочного тесто.
Казалось бы, эти два вида теста абсолютно разные и противоречат друг другу. Но попробуйте приготовить бисквитно-песочное тесто по моему рецепту, и вы будете поражены неожиданным вкусом вашей выпечки. Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста на пару. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 4
- Калорий: 330 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 160 г
- Масло сливочное — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Как приготовить бисквитно-песочное тесто дома
-
Подготовьте все нобходимые ингредиенты. Яйца должы быть охлажденными, чтобы тесто получилось пышным.
-
Взбейте яйца с сахаром миксером на высоких оборотах до пышной пенки. На это уйдет около 5-8 минут, в зависимости от мощности вашего миксера.
-
Вводите муку по трети стакана, вмешивайте ее аккуратно ложкой, двигаясь по часовой стрелке.
-
Добавьте размягченное и порезанные кусочками сливочное масло. Хорошо размешайте и замесите мягкое элластичное тесто.
-
Бисквитно-песочное тесто готово. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
На заметку
Рецепт, как приготовить бисквитно-песочное тесто, очень необычный, сначала тесто замешивается, как бисквитное, а затем в него добавляется масло, и готовое тесто отправляется в холодильник, что характерно для песочного теста. Бисквитно-песочное тесто можно использовать для приготовления печенья, оно получится хрустящим и очень нежным. Просто раскатайте тесто тонким пластом и вырежьте печенье нужной формы. Запеките печенье в духовке на протяжении 20 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тесто с крахмалом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Neriutes, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо за рецепт бисквитна-песочного тесто, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Neriutes, спасибо за прекрасный рецепт! бисквитно-песочное тесто всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Буду к вам заходить чаще.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
А у меня recipetoday.ru/vypechka/testo/testo-pushinka всегда получается вкусно!!!