От: otsoslofu1991
Замечательное тесто - обязательно попробуй!
Я занимаюсь выпечкой уже очень давно. Пробую разные рецепты, особенно люблю работать с тестом. Вот й сегодня я вам предлагаю новый для меня рецепт. Его мы расстаиваем не как обычно в тепле а в холоде. Мне очень понравилось работать с этим тестом, и на вкус онo мне понравился. Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт сдобного теста в хлебопечке. Должно понравиться.
Итак подготовим такие продукты.
Сначала делаем опару. Наливаем в емкость теплую воду. Раскрошим свежие дрожжи. Добавим 2ч. л. сахара, 3 ст. л. муки. Перемешаем накроем полотенцем, дадим увеличиться массе вдвое. Примерно уйдет 10 минут.
В глубокй чашке смешаем йогурт, молоко, яйца.
Добавим сахар и соль. Все перемешаем.
Опара поднялась. Можем ее добавлять к нашей массе.
Объединим две массы.
Теперь частями просеиваем муку и добавляем к массе.
Когда будет всыпана половина муки, добавляем масло растопленное. И замешиваем тесто, добавив остальную муку.
Муки может уйти меньше, подсыпайте постепенно.
Теперь я кладу тесто в целофановый мешок и убираю тесто в холодильник на 2-3 часа. Лучше на ночь. Но вы если хотите, можете и оставить на столе для поднятия, в чашке.
Через 2 часа тесто в холодильнике у меня вот так поднялось. Можно приступать к разделке.
Вымешиваем его еще раз. Вот такое хорошее тесто у нас получилось.
Из этого теста можно печь пироги в духовке и пирожки. Я делала вот такие сладкие пирожки с яблоками. Очень вкусно. Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую йогуртовое тесто для пирогов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю сдобное тесто для пирогов дрожжевое!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо otsoslofu1991, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Забираю сдобное тесто для пирогов дрожжевое в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт сдобного дрожжевого теста и булочки.
Очень очень вкусно!
Делала сдобное тесто для пирогов дрожжевое накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сдобным тестом для пирогов дрожжевое много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Otsoslofu1991, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Otsoslofu1991, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Otsoslofu1991!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сдобное тесто для пирогов дрожжевое, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
otsoslofu1991 спасибо вам огромное!
Скорее бы попробовать)
А как же мне хочется уже приготовить.
Иду пробовать…
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!