Тортик косточка

Ингредиенты

• Мука — 1 стак. (Объем - 250 мл)
• Яйцо — 4 шт.
• Сахар — 1 стак.
• Ванилин — 1 Щепотка
• Молоко сгущенное — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Шоколадные капли — 1 ст.л. (для украшения)
• Кондитерская присыпка — 1 ст.л. (для украшения)

Как приготовить тортик косточка дома

1. Подготовьте необходимые продукты для бисквита. Муку просейте. Духовку включите на 180 С.

2. Яйца, сахар и ванилин взбивайте миксером до пышной светлой массы в течение 5-7 минут. Добавьте просеянную муку в 2-3 приема, аккуратно вмешивая ее с помощью силиконовой лопатки. В прямоугольную форму положите пергамент для выпечки. Тесто вылейте в форму, поставьте запекаться в разогретую духовку на 45-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

   

3. Остудите немного в форме, а затем полностью на решетке.

   

4. Обрежьте бисквит и придайте ему форму косточки. Разрежьте его вдоль на 2 коржа.

   

5. Для крема нам понадобятся сливочное масло комнатной температуры и сгущенное молоко. Масло взбейте миксером до кремообразной массы, добавьте сгущенку, взбейте.

   

6. Нанесите крем на первый корж, накройте вторым. Смажьте кремом бока и верх торта.

   

7. Украсьте по желанию шоколадными каплями и кондитерской присыпкой. Поставьте торт в холодильник до подачи. С наступающим Новым годом!