Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром

От: Vera

Рецепт бельгийских ореховых вафель с соусом из белого шоколада и инжиром

Фото бельгийских ореховых вафель с соусом из белого шоколада и инжиром.

Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт бельгийских вафель. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 440 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука - 300 г
  • яйцо - 3 шт.
  • молоко - 250 мл
  • вода минеральная газированная - 120 мл
  • сахар - 70 г
  • масло сливочное - 125 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • миндаль - 50 г
  • фундук - 50 г
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • соус - по вкусу
  • шоколад белый - 100 г
  • ликер - 50 мл
  • инжир - 2 шт.

Как приготовить бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром дома

  1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахаром и маслом.

  2. Орехи перемалываем в блендере.

  3. Взбиваем белки до крепких пиков.

  4. Смешиваем муку с разрыхлителем.

  5. К муке вливаем молоко, желтки и минеральную воду и хорошо перемешиваем. Затем добавляем орехи, ванилин и белки и снова хорошо перемешиваем.

  6. Заливаем тесто в вафельницу и выпекаем до золотистого цвета.

  7. Тем временем готовим соус. Растапливаем на водяной бане шоколад и добавляем к нему ликер.

  8. Готовые вафли выкладываем на тарелку, туда же кладем порезанный пополам инжир, и поливаем вафли соусом. Приятного аппетита!)

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
tirsetr1996
tirsetr1996

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Лада Багира
Лада Багира

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Аркадьева Вита
Аркадьева Вита

Спасибо, замечательный рецептик, бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром класс!

evgeniya
evgeniya

За идею брала рецепт бельгийских вафель с меренгой. Получилось очень вкусно.

iserenden
iserenden

Vera, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

enasil1975
enasil1975

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Николаевна Женя
Николаевна Женя

Vera, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Надежда Мелюх
Надежда Мелюх

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Дронова Лиза
Дронова Лиза

Vera, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт бельгийских ореховых вафель с соусом из белого шоколада и инжиром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

uporee1991
uporee1991

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

anna70
anna70

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Сойту Асия
Сойту Асия

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик бельгийских ореховых вафель с соусом из белого шоколада и инжиром больше стало.

nandu
nandu

У меня вроде получилось!
спасибо!

sifuga
sifuga

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

edesedint
edesedint

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

sasis2001
sasis2001

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!