От: anna92
Простая, но очень вкусная заготовка. Есть - одно удовольствие! Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт маффинов с черникой с корицей на молоке. Должно понравиться.
С экранов телевизоров нам твердят, что черника - лучшая профилактика проблем со зрением. Брусника сама по себе очень вкусна. А если соединить обе ягоды можно побаловать себя заготовкой брусника на зиму с черникой. Для консервирования брусника подойдет только свежесобранная, иначе она будет горчить не только в еде, но и при консервации. Черника должна полностью созреть.
Одно время я навещала в больнице захворавшую бабушку и ее соседка по палате научила меня варить по рецепту вкусное повидло из этих замечательных ягод.
Промоем ягоды в нескольких водах, очистим от примесей и плодоножек. Внимательно осмотрим ингредиенты на предмет поврежденных или гнилых ягод.
В начале подготовим ягоды. Нальем воду в кастрюлю, высыплем их в воду и пропарим до размягчения. С помощью блендера или мясорубки, а может быть сита, превратим чернику и бруснику в пюре. Оба пюре соединим, и выложим в посуду для варки повидла. Не забываем добавить сахар.
На медленном огне доводим повидло до кипения и варим за один раз до готовности. Процесс длится до тех пор, пока объем не уменьшится до 1/3 от того, что было в начале. Готовый продукт с ложки сползает кусками. В банки расфасовать горячим и подождать несколько дней, прежде чем укупорить - до появления корочки. Для повидла достаточно полиэтиленовых крышек.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оладьи с черникой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Супер!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Anna92, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо, за рецептик брусники с черникой. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - смузи с черникой и бананом recipetoday.ru/napitki/smuzi/smuzi-s-chernikoi-i-bananom.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили бруснику с черникой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Наконец то сделала бруснику с черникой- объедение!!!
Получилось отменно!
anna92, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!