Компот из персиков

От: nitederer

Рецепт компота из персиков

Фото компота из персиков.

Такой вкусный компот из персиков обязательно вам и вашей семье. Кроме того, этот напиток еще и полезный, он подарит вашему организму букет витаминов, которых так не хватает зимой. Любите готовить компот? Попробуйте рецепт персикового компота. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Пост

Ингредиенты

  • 5 кг персиков
  • чистая вода - опционально
  • сахар (400 г на каждый л воды)
  • лимонная кислота (по 3 г на каждый л воды)

Как приготовить компот из персиков дома

  1. Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Плотно сложить половинки персиков в банки (предварительно тщательно вымыть их с содой), накладывая их друг на друга срезанной стороной вниз. В кастрюле вскипятить около 5 л чистой воды и залить ею персики в банках под самый верх.

  2. Через 15 минут слить воду с персиков в кастрюлю и отлить от нее столько, сколько вы положите сахара. Добавить в оставшуюся воду сахар, лимонную кислоту и поставить на огонь.

  3. Помешивая, довести сироп до кипения и сразу же залить им содержимое банок. Крышки для консервации на зиму прокипятить в течение 8 минут. Дно большой кастрюли застелить полотенцем и поставить сверху все банки, прикрыть их прокипяченными крышками.

  4. Влить в кастрюлю воду (такой же температуры, что и стекло) по плечики банок и поставить на огонь. После закипания воды простерилизовать компот из персиков в течение 15 минут. Вынуть банки из воды и закатать их крышками.

  5. Перевернуть банки с компотом вверх дном, укутать одеялом и оставить в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать компот из персиков на хранение в темное прохладное место.

  6. Персиковый компот, приготовленный по этому рецепту, получается концентрированным, поэтому его желательно разбавлять при подаче водой или кубиками льда.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую компот из арбузов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
ardepri
ardepri

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

mila
mila

Я, как большая любительница компота из персиков, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне компота из персиков выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

inden
inden

Nitederer спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

katya
katya

Нашла на сайте замечательный рецепт компота из кураги.

lultitun1980
lultitun1980

Обожаю компот из персиков — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

ademoscie1997
ademoscie1997

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Имадова Яна
Имадова Яна

Nitederer, спасибо за рецепт компота из персиков!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Ярослава Нагродская
Ярослава Нагродская

Как это должно быть вкусно!!!!

Ревина Настенок
Ревина Настенок

Я делала почти так же, было очень вкусно.

expotr1973
expotr1973

Будем пробовать!

vika88
vika88

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

yanulya
yanulya

Nitederer, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт компота из персиков.
Сделали с мамой вечером, объедение!

drozd_70
drozd_70

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

alena
alena

Nitederer, спасибо за рецепт компота из персиков! Обязательно приготовлю :)

zverenkakr1971
zverenkakr1971

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Жидкова София
Жидкова София

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Лада Багира
Лада Багира

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, nitederer, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
компот из персиков готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!