Капуста соленая
От: Николенко Ангелина
Фото капусты соленой.
Наверное, не найдется хозяйки, у которой не было бы своего рецепта приготовления соленой капусты. Нет ничего вкуснее хрустящей закуски с картошечкой или другим гарниром. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт соленой селедки. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 10
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 3 кг
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 100 г
- Сахар — 75 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец черный горошок — По вкусу
Как приготовить капусту соленую дома
-
В кастрюле закипятите 2 литра воды и добавьте туда соль, сахар, лавровый лист и перец. Когда закипит, выключайте и постепенно остужайте.
-
Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупную терку и перемешайте.
-
В банку объемом 3 литра налейте литр рассола и утрамбуйте сверху капусту. Добавьте перец, лавровый лист и оставьте на 3 дня в теплом месте.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Хочу рассказать о своем любимом способе, как приготовить капусту соленую. Уже несколько лет готовлю исключительно по этому рецепту, и он меня еще ни разу не подводил. Попробуйте и вы. Кислая капуста имеет массу полезных микроэлементов, а также она очень вкусная. Особенно хорошо ее подавать в холодное время года. Попробуйте и вы мой рецепт и, надеюсь, вам понравится.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быструю капусту горячим способом в рассоле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит капусту соленую
спасибо за рецепт…
Готовила капусту соленую первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Офигенно вкусно получается капусту соленую и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Рецепт recipetoday.ru/zagotovki/soleniya/gorbusha-solenaya-po-domashnemu.
Как красиво!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!