Малосольная селедка

Ингредиенты

• Сельдь (1,2 кг) — 3 шт.
• Луковица — 2-3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1,5 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — 1/4 ч.л.

Как приготовить малосольную селедку дома

1. Селедку разморозить и промыть.

2. Удалить внутренности и головы (молоки и икру оставить).

3. Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.

   

4. Селедку нарезать кусочками и сложить в миску.

   

5. Добавить овощи.

   

6. В маленькой миске смешать соль, сахар и молотый перец.

   

7. Добавить соль, сахар и перец к селедке и хорошо перемешать.

   

8. Выложить все в банку и закрыть крышкой, несколько раз встряхнуть и убрать в холодильник на 12 часов.

   

9. Готовую рыбку выложить в селедочницу с овощами и полить растительным маслом.

   

10. Малосольная селедка в домашних условиях готова. Можно подавать к столу.

    

11. Приятного аппетита!