Огурцы малосольные

В грузии, на черноморских пляжах наряду с отварной кукурузой разносят малосольные огурчики, от них просто невозможно оторваться.

Подойдут молодые огурцы с тонкой кожей как грунтовые, также и парниковые, результат достигается быстрее и равномерно по всей длине оурчиков, если они будут немного отлежавшие - мягкие на ощупь. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольных огурцов хрустящих в пакете. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 715 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Способ приготовления: Заквашивать
  • Повод: Обед, День рождения

Ингредиенты

  • огурцы свежие 2 кг
  • уксус яблочный 4.5 ст.л.
  • зубок чеснока 6 шт.
  • семена укропа 2 ч.л.
  • перец острый по вкусу
  • соль поваренная 1.5 ст.л.
  • вода 1.5 л

Как приготовить огурцы малосольные дома

  1. Срезать у огурцов кончики на 2-3 мм с двух сторон, уложить в емкость, добавить кусочек острого перца (при желании), зубчики чеснока и семена укропа, уксус по расчету 1,5 ст. л. на 1-литровую баночку, засыпать соль по расчету 1 полных ст. л. на 1 л. воды, залить воду, накрыть не плотно и держать при комнатной температуре.

  2. На 3-4 день, когда огурци начнут менять цвет, они готовы к употреблению.

    огурцы малосольные. Шаг 2
  3. Приятного!!

    огурцы малосольные. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малосольные огурцы за 5 минут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
anterorar

Atestofo, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

indat

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

gala

Спасибо за огурцы малосольные и красивое оформление!

Загретдинова Настасья

Хотела приготовить уже сегодня малосольные огурцы за 5 минут в мешке и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

entengero1998

Огурцы малосольные просто вкусняшка!!!

Лида Оноприйчук

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

angindi

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

zverenkakr1971

Я никогда не готовила огурцы малосольные — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

ofofea1983

Фантастика!!!
Спасибо огромное за огурцы малосольные!

olya

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Петроградских Валентина

Спасибо за шедевры!!!