Кабачковые чебуреки
От: Chezganka
Фото кабачковых чебуреков.
Наступил сезон кабачков удивительно легких и полезных овощей. Тушить и запекать их наскучило, а вот приготовить из них чебуреки вполне оригинально и не вредно. Для правильного питания вполне подходящее блюдо. Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- кабачки - 300 г
- яйца куриные - 3 шт.
- крахмал - 20 г
- мука - 180 г
- соль - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - 300 г
- петрушка - 15 г
- куриное филе - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
Как приготовить кабачковые чебуреки дома
-
Кабачки помыть, нарезать на небольшие кубики и заблендерить погружным блендером в пюре. Добавить яйца, разрыхлитель, муку и крахмал. Все перемешать.
-
Добавить молоко, мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Оставить настаиваться 20 минут.
-
Готовим фарш: проворачиваем куриное филе и лук через мясорубку, добавляем по вкусу соль и перец. Выкладываем его на горячую сковороду и обжариваем до готовности.
-
На большой сковороде из кабачкового теста выпекаем блин с одной стороны.
-
Через некоторое время выкладываем с одной стороны блина готовый фарш.
-
И закрываем его сверху второй половиной блина. Обжариваем равномерно с двух сторон и можно подавать к столу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чебуреки с картошкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Chezganka! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кабачковые чебуреки(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по кабачковым чебурекам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень хороший вариант кабачковых чебуреков. Вкусно!
Пасибо тебе Chezganka.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
И от меня ссылочка на рецептик чебуреков по-крымски.
Спасибо большое, Chezganka, освежила в памяти рецепт кабачковых чебуреков!
порадую любимого.
Chezganka, это просто волшебный рецепт!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо, попробую приготовить кабачковые чебуреки супругу по вашему рецепту.
Chezganka, отличный рецепт кабачковых чебуреков
спасибо за идейку
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!