Дынное капрезе с мятным песто

Здравствуйте, мои дорогие! Не могу не поделится, это такая вкусная, нежная,"гламурная"закуска! За что автору,/passion1963 /огромное спасибо! (правда, заменила мелисовое песто на мятное). У меня муж два вечера прдряд заказывал, а потом еще на бис! Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт печенья из поленты с мятным ганашем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • дыня 1/4 шт.
  • моцарелла 125 г
  • мята небольшой пучок
  • пармезан натёртый 20-30 г
  • сок 1 лайма (или 0,5 лимона)
  • масло оливковое 50 мл
  • мёд 1 ч.л.
  • миндаль 20-30 г
  • цедра лайма и лепестки миндаля

Как приготовить дынное капрезе с мятным песто дома

  1. Миндаль подсушиваем на сковороде. В чашу блендера укладываем миндаль, листья мяты, сыр-пармезан, оливковое масло, мед, пробиваем до однородности. Добавляем сок лайма, предварительно сняв цедру теркой. Еще немного пробиваем.

  2. Оговорюсь, соуса получается достаточно, и хранится в холодильнике дня 3,что позволяет наслаждаться не единожды Дыню чистим, режем на кусочки. Моцареллу режем на колечки. Укладываем в сервировочную тарелку по очереди: кусочек дыни, кусочек моцареллы. Поливаем соусом, украшаем цедрой и миндалем. Подаем с бокалом вина или шампанского.... Наслаждаемся от души!

  3. дынное капрезе с мятным песто. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт капрезе с лимоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
athith1995
athith1995

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

irisha89
irisha89

Девочки, дынное капрезе с мятным песто — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Пузенко Ольга
Пузенко Ольга

Приготовила.
Едим.
Но от дынного капрезе с мятным песто я ожидала бО'льшего!!!

Лагункина Томара
Лагункина Томара

Очень вкусный рецепт дынного капрезе с мятным песто, буду рада воспользоваться рецептом.

Гала Лагункина
Гала Лагункина

Делаю дынное капрезе с мятным песто уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо 365dnei громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

5lava
5lava

У меня мама так готовила дынное капрезе с мятным песто, а я люблю ананас с мятным сиропом.

redis
redis

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

disullo1993
disullo1993

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

ontande1977
ontande1977

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lerinteda1974
lerinteda1974

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

ustonoren1981
ustonoren1981

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить дынное капрезе с мятным песто только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Нюта Хлебкович
Нюта Хлебкович

Удачный рецепт, получается с первого раза)

adlea1991
adlea1991

Дынное капрезе с мятным песто просто Отпад!!!
Советую всем!!!

ustyanova_95
ustyanova_95

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту дынного капрезе с мятным песто... Но потом, попробовал - весьма вкусно!