Морковь по-корейски на зиму

Name: морковь по-корейски на зиму
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: #0,5 кг морковки; 50 г подсолнечного масла без запаха; 0,5 ч.л. черного перца; 0,5 ч.л. кориандра; уксус - неполная столовая ложка; 0,5-1 ч.л. сахара; соль по вкусу; 1 кг сладкого перца красного или желтого; 3 горьких красных перца; 1 стак. чеснока.

От: Вика (nikulj)

Фото моркови по-корейски на зиму.

Ингредиенты

#0,5 кг морковки
50 г подсолнечного масла без запаха
0,5 ч.л. черного перца
0,5 ч.л. кориандра
уксус - неполная столовая ложка
0,5-1 ч.л. сахара
соль по вкусу

Для заготовки на зиму:

1 кг сладкого перца красного или желтого
3 горьких красных перца
1 стак. чеснока.

Как приготовить морковь по-корейски на зиму дома

Морковь очистить, натереть на корейской терке, полить раскаленным подсолнечным маслом (сначала поливать маслом, а потом уже добавлять приправы, тогда вкус приправ не убивается).
Добавить соль, сахар, уксус, кориандр, перец, 1-3 ст. л. заготовки (кто как любит), хорошо размешать.
Сложить в лоточек, дать промариноваться в холодильнике не меньше 12-24 часов, несколько раз встряхнуть по возможности.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачки по-корейски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.