Российский сыр

Приготовления сыра - очень интересный процесс! Я готовлю сыр по данному рецепту уже очень давно, результат превосходный! Сыр напоминает магазинный "Российский" сыр и идеально подходит для нарезки! Любите готовить закуски? Попробуйте рецепт волованов из слоеного теста. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 899 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Молоко — 1,5 л
  • Творог — 1 кг
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.

Как приготовить российский сыр дома

  1. Залейте творог молоком, поставьте на медленный огонь. Помешивая, потихоньку кипятим массу до тех пор, пока творог не начнет тянуться.

  2. Перекладываем творог на сито, отжимаем. Добавляем яйцо, масло, соль и соду. Ставим на огонь, постоянно помешивая, готовим 10-15 минут, доводя творог до консистенции плавленого сыра.

    российский сыр. Шаг 2
  3. Горячую массу влейте в подготовленную форму, например, силиконовую. Дайте сыру как следует застыть и пробуйте! Приятного аппетита!

    российский сыр. Шаг 3

На заметку

Приготовим "Российский" сыр в домашних условиях. Творог варим с молоком, затем отжимаем. Добавляем остальные ингредиенты и варим массу до состояния "плавленого сырка", постоянно помешивая. Чем дольше Вы будете варить, тем тверже получится сыр. Перекладываем сыр в силиконовую форму и даем ему застыть. Хорошего вам дня!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую равиоли с помидорами и маринованными артишоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
alpeeva_72
alpeeva_72

Вот и приготовила российский сыр!
Обалденно красиво получилось!

disullo1993
disullo1993

Ух ты! Как красиво и просто!

irisha89
irisha89

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Ярослава Нагродская
Ярослава Нагродская

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Надя Гаах
Надя Гаах

Только закончила приготовление российского сыра.
Спасибо!

edinditit
edinditit

Недавно готовила закуску коралловый риф, так мне даже не осталось)

Саша Сошкина
Саша Сошкина

Некоторое время назад готовила российский сыр-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

alla
alla

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

lyuba
lyuba

Брависсимо!

itistere
itistere

Рецепт просто бомба!!!!
российский сыр готовить просто и не долго!

oltompid
oltompid

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

lyudochka
lyudochka

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по российскому сыру!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

yashneva_70
yashneva_70

Иду пробовать…