От: Марианна Блажко
Рулет Баунти и чай с фруктами - это лучшее, что можно придумать для подачи на десерт! Это действительно райское наслаждение, которое можно очень быстро и просто сотворить своими руками, даже не имея каких-либо кулинарных талантов.
Уникальность данного десерта заключается в том, что он не требует термической обработки. Основа теста - это уже готовое шоколадное печенье, размельченное в мелкую крошку. Хотя, кончено же, можно использовать не магазинное сырье, а испеченное Вами собственноручно. Тут уж вопрос вашего на то желания или же наличия свободного времени. Начинка данного рулета - сливочное масло с сахаром и кокосовой стружкой. Получается очень вкусно!
К тому же чай, который мы предлагаем приготовить в дополнение по своим вкусовым характеристикам и сам претендует на роль десерта. Он очень тонко раскрывает и дополняет вкус рулета Баунти.
Приглашаем изучить этот фото рецепт, и создать на своей кухне настоящий шедевр кондитерского искусства! Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета. Должно понравиться.
Начнем с приготовления теста для нашего необычного рулета. Для этого в блендере хорошо измельчим шоколадное печенье. Оно должно дойти до состояния мелкой крошки. Затем к печенью добавляем какао, которое при помощи блендера смешиваем с ним. После этого растворяем в 100 мл кипятка сахар, а затем вливаем эту жидкость в чащу блендера. Все компоненты тщательно перемешиваем.
Смешиваем сливочное масло с сахарной пудрой (вначале при помощи вилки, а затем при помощи миксера). После этого в начинку всыпаем кокосовую стружку и все это очень тщательно перемешиваем.
Расстилаем на ровной сухой поверхности пищевую пленку. На нее равномерным слоем выкладываем приготовленное ранее тесто, а затем на тесто выкладываем начинку.
Теперь рулет скручиваем и отправляем его охлаждаться в холодильник.
Пока охлаждается рулет, мы приготовим грушевый чай. Для этого сначала выжимаем из половинки апельсина сок, а затем смешиваем его с растопленным заранее тростниковым сахаром.
Нарезаем грушу, а также имбирь, а затем отправляем их в сладкую жидкость приготовленную ранее. Все это должно томиться на медленном огне всего пару минуток. Затем в заварник всыпаем немного зеленого чая и заливаем его кипятком. Настояться чаю, да и грушевому сиропу нужно минуток 15.
Теперь можно доставать рулет Баунти из холодильника. Его следует освободить от пищевой пленки и подровнять неровные края острым ножом.Для того чтобы обрезать неровные края было проще, нож заранее обдайте крутым кипятком.
Украшаем готовый рулет при помощи сахарной пудры и свежих ягод (брусника, красная смородина, малина), а также при помощи листочков мяты. Доделываем чай: в чашку выкладываем кусочек груши, добавляем к ней немного сиропа, приготовленного нами, а затем заливаем все это зеленым чаем. Вот теперь десерт можно подавать к столу!Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет нежный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт рулетика, буду рада воспользоваться рецептом.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Приготовила рулет!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Мама сделала рулет!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Сегодня приготовила рулет…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт рулетика.
Первый раз в жизни решилась на рулетик и не получилось(((
Так обидно!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Марианна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Приготовила мужу рулет.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Очень вкусно и главное просто.
рулет получается ням-ням.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рулетик только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!