Тарталетки с креветками и соусом бешамель
От: neriutes
Фото тарталеток с креветками и соусом бешамель.
Если в соусе бешамель остались кусочки, взбейте его в блендере или протрите через сито. Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток с клубникой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 562 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- молоко - 200 мл
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
- шнитт-лук - 4 стебля
- очищенные креветки в рассоле - 150 г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- яичный желток - 1 шт.
- масло оливковое - 1 ч.л.
- мука - 2 ½ ст.л.
- соль морская - 1 щепотка
- мускатный орех - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить тарталетки с креветками и соусом бешамель дома
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Слоеное тесто предварительно разморозить и вырезать из него формочками любые фигурки.
-
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оливковым маслом, выложить нарезанное тесто.
-
Желток слегка взбить со щепоткой соли и смазать тесто.
-
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 15 20 минут.
-
Молоко подогреть, чтобы оно было теплым.
-
Приготовить соус бешамель: сливочное масло растопить в небольшой кастрюле, добавить муку и, перемешивая, заварить массу на медленном огне. Непрерывно перемешивая, тонкой струйкой влить молоко и продолжать вымешивать еще некоторое время, чтобы не осталось комочков.
-
Шнитт-лук измельчить.
-
Соус посолить, добавить мускатный орех и шнитт-лук и все перемешать.
-
Выпеченные тарталетки разделить пополам, на нижнюю часть выложить немного соуса бешамель, две креветки и накрыть верхней частью тарталетки.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Будем пробовать!
Спасибо за рецепт тарталеток с креветками и соусом бешамель, он мне пригодился.
Огромное Вам спасибо!!!
тарталетки с креветками и соусом бешамель — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Старый добрый рецепт.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
С фото, да еще и пошагово как тарталетки с икрой и креветками.
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Neriutes, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тарталетки с креветками и соусом бешамель - очень вкусно!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!