Яичница с колбасой и хлебом

От: Лида Логозина

Рецепт яичницы с колбасой и хлебом

Фото яичницы с колбасой и хлебом.

Порадуйте домашних прекрасным завтраком. Он нехитрый, но очень интересный. Здесь в одном блюде собраны сразу все продукты для завтрака. Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы с баклажанами и белым хлебом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 307 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На скорую руку

Ингредиенты

  • Яйца — 4 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Хлеб — 60 г
  • Колбаса — 100-150 г (возьмите краковскую или любую другую свиную)
  • Сыр твердный — 70 г
  • Сливочное масло — 50 г (для жарки)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Чеснок — 1 шт. (зубчик)

Как приготовить яичницу с колбасой и хлебом дома

  1. Для приготовления блюда я использую белый хлеб, но можно взять и черный. У хлеба нужно срезать корочку. Саму мякоть нарежьте на небольшие кубики. Помидоры тоже нарежьте кубиками. Так же поступаем и с колбасой. Если вы берете краковскую (как и я), не забудьте удалить пленку с колбасы. При обжаривании она становится грубая. Кушать такое блюдо будет неприятно.

  2. На сковороде растопите сливочное масло. На нем обжарьте нарезанный хлеб. Натрите на мелкой терке чеснок. Добавьте его к хлебу. Быстро все обжарьте.

    яичница с колбасой и хлебом. Шаг 2
  3. Добавьте к хлебу (в сковороду) помидоры и колбасу. Обжарьте все 5 минут.

    яичница с колбасой и хлебом. Шаг 3
  4. В сковороду (по одному) вбейте яйца. Накройте сковороду крышкой, чтобы яйца хорошо прожарились. Теперь натрите на терке твердый сыр. Посыпьте каждое яйцо сыром, и снова закройте крышку сковородки. Сыр расплавится и можно выключать. Блюдо я не солила, мне достаточно соли в сыре.

    яичница с колбасой и хлебом. Шаг 4
  5. На порционную тарелочку выложите готовую яичницу с колбасой и хлебом. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

    яичница с колбасой и хлебом. Шаг 5

На заметку

Для приготовления этого блюда можно взять как белый, так и черный сорт хлеба. Оба варианта по-своему вкусны и хороши. Успехов!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичницу с молоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
aning

Именно яичницу с колбасой и хлебом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

yarkina_77

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

Шишикина Виктория

Яичница с колбасой и хлебом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

lelari

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

nadya70

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Юля Лихтинен

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Полина Холодова

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в яичнице с колбасой и хлебом. Посмотрите еще яичницу по-баскски, надеюсь, что рецепт не разочарует.

rimma

Яичница с колбасой и хлебом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Олеся Поданева

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

tatyana93

Рецепт яичницы с колбасой и хлебом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!