От: Манко Кира
Аппетитный свежий мусс с восхитительным мятным ароматом. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
Кулинарный рецепт отличного десерта, относящегося к французской кухне, я отыскала в Интернете. Очень хотелось найти подходящие рецепты, одним из компонентов которых бы был мятный ликер, подаренный мне накануне подругой. Этим рецептом и стал мята шоколадный мусс, каковой я вам сейчас распишу во всех подробностях.
Нам потребуется водяная баня из двух кастрюль разных размеров. В маленькую мы бросаем кусочки шоколада и кладем сливочное масло. В большую наливаем воду, ставим маленькую в большую и включаем плиту. Огонь должен быть слабым. Пока шоколад плавится, мы его непрерывно размешиваем. После убираем и остужаем. Когда шоколад станет менее горячим, вливаем в него мятный ликер и накрываем крышкой, чтобы ароматные пары не выпаривались попусту. Взбиваем миксером яичные желтки до белого цвета и добавляем их к шоколаду. Перемешиваем. Взбиваем на высокой скорости охлажденные белки так, чтобы вышла очень густая пена. После по одной ложке вводим белки в шоколад, аккуратно размешивая. Раскладываем по широким бокалам и ставим в холодильник где-то на один час. Посыпаем цедрой апельсина для большего аромата. Наша восхитительная еда готова.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочный шоколадный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Манко! Спасибо за рецепт!
мяту шоколадный мусс готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
На сайте нашла http://recipetoday.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-s-avokado просто ли приготовить?
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Супер!
у меня нет слов .
Отлично, мята шоколадный мусс — супер, понравилось всем!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Как же аппетитно.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вкусна
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Изумительно вкусно…
Красотищаа!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо, Манко, очень вкусно!