От: Лилия Долженкова
Рецепт интересного десерта - шоколадного мусса со вкусом Тирамису. Идеальный десерт для любителей кофе и шоколада. Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.
В миске на водяной бане смешать, эспрессо и масло, добавить кусочки шоколада; готовить без перемешивания, пока шоколад не начнет таять, около 3 минут. Затем хорошо перемешать. Снять с огня и отставьте в сторону.
Отдельно взбить Амаретто, яичные желтки и сахар в кастрюльке на среднем огне.
Постоянно взбивать, пока масса не загустеет, от 3 до 5 минут. Снять с огня. К остывшим желткам добавить сыр маскарпоне, перемешать.
Постепенно добавить шоколадную массу, охлажденную до комнатной температуры. Взбить сливки до мягких пиков. Половину взбитых сливок добавить в мусс, хорошо пемешать, затем добавить оставшиеся сливки.
Мусс красиво выложить в креманки или стаканчики, накрыть пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочный шоколадный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шоколадный мусс тирамису пробовать))))
Спасибо!!!
шоколадный мусс тирамису СУПЕР!!!
Лилия! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Лилия, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Вчера сделала шоколадный мусс с авокадо. А сегодня приготовлю шоколадный мусс тирамису.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Лилия, спасибо за новый вариант шоколадного мусса тирамису.
Нужно будет обязательно попробовать
ОЧ вкусно получилось)
Лилия, огромное спасибо за шоколадный мусс тирамису!
Получилось с первого раза.