Шоколадный мусс со стружкой

От: Лилия Ленкина

Рецепт шоколадного мусса со стружкой

Фото шоколадного мусса со стружкой.

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт шоколадного мусса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 271 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • шоколад горький — 200 г
  • шоколад молочный — 300 г
  • сливки — 300 мл
  • масло сливочное — 150 г
  • яйцо — 6 шт.
  • сахар — 250 г
  • мука — 100 г

Как приготовить шоколадный мусс со стружкой дома

  1. Первый способ. Разламываем на кусочки 200 граммов горького шоколада. Растапливаем на водяной бане. Взбиваем 30% сливки до образования пышной пены. Аккуратно вливаем в сливки растопленный шоколад. Очень быстро перемешиваем. Перекладываем в креманки. Убираем в холодильник на 30 минут.

  2. Второй способ. Растапливаем на очень медленном огне сливочное масло. Разламываем на кусочки 300 граммов молочного шоколада. Постепенно добавляем в масло. Доводим смесь до однородного состояния. Снимаем с огня. Остужаем. Вводим в смесь желтки. Хорошо перемешиваем. Всыпаем сахар и муку.

  3. Взбиваем белки до пышной пены. Аккуратно вводим в шоколад. Смазываем формочки маслом. Разливаем массу по формочкам. Запекаем в духовке при температуре 160 градусов 30 минут. Остужаем.

  4. 4. Подаем мусс на десерт. Посыпаем шоколадной стружкой. Украшаем свежими ягодами. Приятного аппетита!

    шоколадный мусс со стружкой. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливочный шоколадный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ericho

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шоколадный мусс со стружкой.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шоколадный мусс со стружкой на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Диана Кисилица

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею шоколадного мусса со стружкой.

vika88

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Сойту Асия

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

asofres

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

rulolyi

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Подрядова Даша

Пошла пробовать…)))))

Маня Юхименко

Я выбрала шоколадный мусс со стружкой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

igemum1972

Лилия, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Женя Николаевна

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шоколадный мусс со стружкой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!