От: Лика Новиковская
Рецепт творожного кулича без дрожжей подойдет тем, кто любит домашнюю выпечку, но не имеет времени долго готовить. Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича. Должно понравиться.
Этот рецепт творожного кулича без дрожжей пригодится тем хозяйкам, которые предпочитают домашнюю выпечку, но не имеют времени целый день стоять на кухне. Куличи можно испечь вечером, накануне праздника, потратив на выпечку около часа времени. Кулич получается очень вкусным и ароматным, прекрасно разрезается и не крошится. Творог для такого кулича следует использовать домашний, с высокой жирностью.
Для приготовления пасхальных куличей с творогом без дрожжей сразу подготовьте все необходимые продукты из списка.
В миску разбить яйца, добавить сахар и соль. Массу взбить венчиком до однородности.
Добавить в яичную массу растительное масло, еле теплое молоко и гашеную соду. Соду можно погасить соком лимона или лайма. Также добавить творог и хорошо растереть всю массу.
Затем добавить в тесто промытый и немного распаренный изюм. В этом году я решила готовить куличи с вяленой клюквой, результат очень порадовал. Вместо изюма можно использовать различные цукаты.
Просеять в тесто муку и добавить ванилин (1 г) или ванильный сахар (10 г).
Сначала мешать тесто ложкой, затем руками, пока оно не соберется в шар.
Формочки застелить пергаментом. Я использую пустые жестяные банки, также можно использовать плотные бумажные формы. Тесто выложить на половину форм. Чтобы легче было формировать тесто, руки лучше смазать растительным маслом.
Выпекать творожный кулич без дрожжей в разогретой до 180 градусов духовке. Маленькие куличи я выпекала 45 минут, большой - 1 час. Готовность куличей проверить при помощи деревянной шпажки. Остудить куличи на решетке, выкладывая на бочок.
Покрыть куличи любой глазурью и украсить кондитерской посыпкой.
Самый маленький разрезала сразу, чтоб показать структуру.
Желаю всем светлых пасхальных выходных.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кулич в хлебопечке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Большое спасибо!!!
У Лика очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит творожный кулич без дрожжей
спасибо за рецепт…
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на творожный кулич без дрожжей, если бы не доверяла рецептам Лика на все 100%.
Добавлен новый рецепт творожного бездрожжевого кулича.
Я давненько поглядываю на творожного кулича без дрожжей — очень аппетитно!
Буду готовить!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Отчитываюсь.
творожный кулич без дрожжей супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Спасибо огромное за рецепт творожного кулича без дрожжей!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Лика, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень понравился этот рецепт творожного кулича без дрожжей.
Я теперь просто обязана приготовить творожный кулич без дрожжей
Приготовила творожный кулич без дрожжей.
Обалденно вкусно!
Творожный кулич без дрожжей для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
+++,
муж в восторге))))))))))))