От: alesya
Очень вкусный картофель с сырным соусом, идеальная закуска к любимым телепередачам. Сытно и быстро! Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля с копченым лососем под соусом из йогурта. Должно понравиться.
Нет ничего популярнее блюд из картофеля. Существует огромное количество рецептов, и придумать что-то новое сложно, это как заново изобретать велосипед. Но я все же попробую "заточить" привычное всем блюдо под себя.
Сегодня будет совсем несложный рецепт - жареный картофель во фритюре, со специями и сливочно-сырным соусом.
Главное, выбрать хороший, твердый сорт картофеля.
В помощь нам пару приправ: одна на основе прованских трав, а другая на основе смеси перцев.
Чистим картофель и убираем лишнюю влагу с помощью кухонного полотенца.
Режем на длинные дольки и снова убираем лишнюю влагу.
Далее нам понадобится большой пищевой пакет, в который нужно засыпать приправы.
Сделать микс из смеси перцев, трав и соли.
Засыпать в пакет картофель и тщательно перемешать.
Получаются красивые дольки готовые к жарке.
Готовим посуду для фритюра или саму фритюрницу.
Масло сильно нагреть, потом убавить нагрев до минимума, жарить картошку около 10 минут, ориентируясь на степень румяности.
Достаем картофель, отбрасываем на бумажные полотенца.
Приступаем к быстрому приготовлению соуса.
Три составляющие: сметана, тертый сыр и горячее сливочное масло. Сметану можно заменить молоком или сливками.
Готовый картофель красиво раскладываем в подходящую посуду, порционно или в большую тарелку с соусом в центре.
Аппетитная закуска из зажаренного во фритюре картофеля с сырным соусом готова, осталось найти приятную компанию и интересный фильм.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофель в беконе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали картофель во фритюре с сырным соусом.
Как вкусно! У меня муж любитель картофеля во фритюре с сырным соусом.
Чудесный рецепт картофеля во фритюре с сырным соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Какая у Вас Фантазия!!!
Только что доела картофель во фритюре с сырным соусом!!! очень вкусно!!!
Спасибочки за вкусняшку
Готовила картофель во фритюре с сырным соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
А еще посмотрите ссылочку картофель пай.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибочки alesya
попробуем обязательно