Куриные котлеты с картофелем

Name: куриные котлеты с картофелем
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе куриное — 1.5 кг; Яйцо — 1-2 шт.; Луковица — 2 шт.; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Мука или сухари — По вкусу (для панировки); Картофель — 5-6 шт.; Растительное масло — По вкусу (для жарки)

От: yelvina

Фото куриных котлет с картофелем.

Ингредиенты

Филе куриное — 1.5 кг
Яйцо — 1-2 шт.
Луковица — 2 шт.
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Мука или сухари — По вкусу (для панировки)
Картофель — 5-6 шт.
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Как приготовить куриные котлеты с картофелем дома

Я предлагаю сразу сделать побольше котлеток. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется. При желании, конечно, вы можете добавить хлеб.
2. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку вместе с луком.
3. Добавьте в фарш соль, перец по вкусу, вбейте яйца.
4. Все тщательно перемешайте.
5. Подготовьте мисочку с панировкой (мукой или сухариками). Сформируйте небольшую котлетку, обваляйте ее со всех сторон в муке.
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
7. Параллельно очистите картофель.
8. Нарежьте его тоненько.
9. И выложите на отдельную сковороду с разогретым маслом.
10. Жарьте, периодически помешивая, до готовности. Не забудьте посолить по вкусу.
11. Подавайте блюдо к столу с овощами или салатом. Приятного аппетита!

На заметку

Делать такие котлетки очень удобно впрок: налепить, обвалять в панировке и отправить в морозилку. Этот вариант особенно придется по вкусу занятым хозяйкам. Картофель - любимый многими гарнир. Его можно не только пожарить, но и сварить, например, или запечь.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую котлеты с картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.