От: alanzet
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт домашней лапши. Должно понравиться.
Лапша с фаршем - быстрое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо, именно то, что надо для любителей макарон по-флотски:)
Какой же фарш нужно использовать? Все просто. Я использовала фарш свиной, вы же можете взять любой мясной фарш (свиной, говяжий, куриный или индюшиный) или готовить блюдо каждый раз с другим фаршем для разнообразия:
С помощью специй и приправ блюдо можно сделать ярким. Я использовала кориандр, сухой базилик, а куркуму добавила в воду во время отваривания лапши, чтобы она приобрела золотистый цвет.
Лапшу с фаршем, как и любые другие вторые блюда с макаронами, нужно подавать горячей, поэтому готовьте блюдо непосредственно перед подачей:)
Не теряя времени приступим. Подготовьте лапшу, мясной фарш (у меня свинина), растительное масло, кориандр, сухой базилик, куркуму, воду, соль, сливочное масло.
В сковороде разогрейте растительное масло и прогрейте на среднем огне кориандр (растертые семена) и сушеный базилик в течении 15-20 секунд. Поставьте на плиту большую (точнее, высокую) кастрюлю с водой, чтобы она закипела.
В сковороду переложите фарш и обжаривайте его до готовности, посолив по вкусу.
Когда вода в кастрюле закипит, всыпьте соль по вкусу и куркуму для цвета. Отварите лапшу в этой желтой воде до готовности. Слейте воду, а лапшу при необходимости промойте небольшим количеством воды и заправьте сливочным маслом.
Сразу переложите в кастрюлю с лапшой обжаренный фарш.
Перемешайте лапшу с фаршем.
Блюдо готово - подавайте!:)
Приятного вам аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стеклянную лапшу с фаршем и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Alanzet, лапша с фаршем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Alanzet, отличный рецепт лапши с фаршем
спасибо за идейку
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Девочки, увлеклась лапшой с креветками. Готовлю каждые выходные.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alanzet, ваш рецепт лапши с фаршем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо за рецепт
очень люблю лапшу с фаршем
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лапшу с фаршем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лапши с фаршем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!