Лапша с фаршем

От: alanzet

Рецепт лапши с фаршем

Фото лапши с фаршем.

Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт домашней лапши. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 420 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Лапша - 180 г
  • Мясной фарш (свиной) - 130 г
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Кориандр - 1 щепотка
  • Сухой базилик - 3 щепотки
  • Куркума - 0,25 ч.л.
  • Вода - сколько понадобится для отваривания лапши
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 20 г

Как приготовить лапшу с фаршем дома

  1. Лапша с фаршем - быстрое в приготовлении, но от этого не менее вкусное блюдо, именно то, что надо для любителей макарон по-флотски:)

  2. Какой же фарш нужно использовать? Все просто. Я использовала фарш свиной, вы же можете взять любой мясной фарш (свиной, говяжий, куриный или индюшиный) или готовить блюдо каждый раз с другим фаршем для разнообразия:

  3. С помощью специй и приправ блюдо можно сделать ярким. Я использовала кориандр, сухой базилик, а куркуму добавила в воду во время отваривания лапши, чтобы она приобрела золотистый цвет.

  4. Лапшу с фаршем, как и любые другие вторые блюда с макаронами, нужно подавать горячей, поэтому готовьте блюдо непосредственно перед подачей:)

  5. Не теряя времени приступим. Подготовьте лапшу, мясной фарш (у меня свинина), растительное масло, кориандр, сухой базилик, куркуму, воду, соль, сливочное масло.

  6. В сковороде разогрейте растительное масло и прогрейте на среднем огне кориандр (растертые семена) и сушеный базилик в течении 15-20 секунд. Поставьте на плиту большую (точнее, высокую) кастрюлю с водой, чтобы она закипела.

  7. В сковороду переложите фарш и обжаривайте его до готовности, посолив по вкусу.

    лапша с фаршем. Шаг 7
  8. Когда вода в кастрюле закипит, всыпьте соль по вкусу и куркуму для цвета. Отварите лапшу в этой желтой воде до готовности. Слейте воду, а лапшу при необходимости промойте небольшим количеством воды и заправьте сливочным маслом.

    лапша с фаршем. Шаг 8
  9. Сразу переложите в кастрюлю с лапшой обжаренный фарш.

    лапша с фаршем. Шаг 9
  10. Перемешайте лапшу с фаршем.

    лапша с фаршем. Шаг 10
  11. Блюдо готово - подавайте!:)

    лапша с фаршем. Шаг 11
  12. Приятного вам аппетита.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стеклянную лапшу с фаршем и овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lyuba98
lyuba98

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

rootasent
rootasent

Alanzet, лапша с фаршем - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

utril
utril

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Булаткина Анька
Булаткина Анька

Alanzet, отличный рецепт лапши с фаршем
спасибо за идейку

reduco
reduco

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Шевелёва Кристина
Шевелёва Кристина

Девочки, увлеклась лапшой с креветками. Готовлю каждые выходные.

Башарова Ариша
Башарова Ариша

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

khristina71
khristina71

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alanzet, ваш рецепт лапши с фаршем самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

liloun
liloun

Спасибо за рецепт
очень люблю лапшу с фаршем

intinee
intinee

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лапшу с фаршем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Макарьева Таша
Макарьева Таша

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Анастасия Нагорнова
Анастасия Нагорнова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

dunsupp1973
dunsupp1973

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту лапши с фаршем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!