Паста с рыбным соусом

Приготовление этого соуса к пасте не займет у Вас много времени., но порадует Вас своим насыщенным вкусом. Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты со сливочно-луковым соусом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 351 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • паста - 300 г
  • треска - 300 г
  • морковь - 1
  • стебель сельдерея - 1 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • пюре - 200 г
  • сахар - по вкусу
  • специи - 1
  • петрушка - по вкусу

Как приготовить пасту с рыбным соусом дома

  1. Набор продуктов.

  2. Мелко нарезать овощи. В сковороде разогреть сливочное масло с небольшим количеством оливкового. В течение 4-5 минут обжаривать овощи.

    паста с рыбным соусом. Шаг 2
  3. Рыбное филе предварительно разморозить (можно использовать и свежую рыбу), нарезать (поломать) кусочками.

    паста с рыбным соусом. Шаг 3
  4. Положить рыбу к овощам. Перемешать и позволить рыбе слегка обжариться. Она приобретет светлый матовый цвет.

    паста с рыбным соусом. Шаг 4
  5. Добавить вино.

    паста с рыбным соусом. Шаг 5
  6. Затем томатную смесь. Добавить пол стакана воды (или овощного бульона). Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара (это позволит слегка нейтрализовать кислоту от томатов).

    паста с рыбным соусом. Шаг 6
  7. Накрыть сковороду крышкой и протушить соус около 15 минут. Тем временем отварить пасту согласно указаниям на упаковке.

    паста с рыбным соусом. Шаг 7
  8. Готовую пасту добавить к соусу и перемешать. В самом конце добавить мелко порезанную петрушку.

    паста с рыбным соусом. Шаг 8
  9. Разложить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!

    паста с рыбным соусом. Шаг 9
  10. А это сегодняшний РД - фокачча (retsepty/55183-fokachcha-na-mineralnoy-vode-ot-kariny) по рецепту Людмилы (Lyudmilae) Пышная, вкусная, просто замечательная фокачча. Спасибо за рецепт!

    паста с рыбным соусом. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пасту с томатным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ademoscie1997
ademoscie1997

Удачный рецепт, получается с первого раза)

yesad1979
yesad1979

Sasha99, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

kubinets_81
kubinets_81

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Оля Базышина
Оля Базышина

Sasha99, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт макарошек с соусом recipetoday.ru/goryachee/makarony-i-pasta/domashnyaya-pasta-pappardelle-s-sousom-iz-myasa-i-baklazhanov, зашла к вам на страницу - теперь ещё и макарон придется готовить, у вас все так аппетитно.

katya88
katya88

Спасибо за рецепт
очень люблю макароны

tororofra
tororofra

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

yaremenko_89
yaremenko_89

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.