Курица по-столичному

От: tofrengit

Рецепт курицы по-столичному

Фото курицы по-столичному.

Во времена Советского Союза это блюдо было широко распространено и его можно было часто увидеть в местах общепита. Сегодня мы вспомним старые времена и приготовим эту, к слову сказать, вкусную курицу. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт диетической курицы в духовке. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, Праздничный обед

Ингредиенты

  • Грудки куриные — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло сливочное — 20 г
  • Батон нарезной — 200 г
  • Масло сливочное — По вкусу (для обжарки)
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить курицу по-столичному дома

  1. Куриное филе промываем под холодной водой, даем ему немного обсохнуть, а затем отбиваем его, пока фил не станет довольно тонким.

  2. Теперь тщательно натираем филе солью и перцем со всех сторон.

    курица по-столичному. Шаг 2
  3. Сливочное масло разрезаем на две равные части и кладем по кусочку в середину каждого филе.

    курица по-столичному. Шаг 3
  4. Теперь аккуратно заворачиваем края филе наподобие конвертика.

    курица по-столичному. Шаг 4
  5. Батон нарезаем на мелкие брусочки, а в отдельной миске взбиваем яйца. Затем обмакиваем филе во взбитые яйца, а затем обваливаем в нарезанном батоне. В сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем на нем филе со всех сторон до готовности. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. И приятного вам аппетита!

    курица по-столичному. Шаг 5

На заметку

Многие блюда, которые раньше готовили довольно часто, теперь забыты и почти не используются в повседневной кухне. Я считаю, что это совершенно несправедливо, потому среди них встречаются весьма вкусные экземпляры, которые, несомненно, достойны занять почетное место на нашем столе. Этот простой рецепт курицы по-столичному как раз относится к числу таких блюд, и сегодня я хочу вас с ним познакомить. Хотя возможно некоторые уже готовили что-то подобное, но я надеюсь, что многим пригодится мой рецептик. К тому же сделать такую курочку очень просто, да и продуктов вам понадобится минимум, зато результат будет просто потрясающий. И если вы заинтересовались этим замечательным рецептом, то сейчас я с удовольствием расскажу вам, как приготовить курицу по-столичному.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу с картофелем и айвой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Алпеева Вера
Алпеева Вера

И как у тебя все получается???

tuitsoos
tuitsoos

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

etofiniow
etofiniow

Огромное спс за рецептик!!! =)

tororofra
tororofra

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

dumporrin
dumporrin

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

lyudochka
lyudochka

Посмотрите здесь тоже про курицу с картошкой и овощами.

inder2002
inder2002

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать курицу по-столичному к домашнему празднику.

dirsa1973
dirsa1973

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Шишикина Виктория
Шишикина Виктория

Tofrengit, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

idifitse
idifitse

Уверена маме понравится
все любители курицы по-столичному оценили!