Свинина в медово-апельсиновой глазури

От: Махинов Юляша

Рецепт свинины в медово-апельсиновой глазури

Фото свинины в медово-апельсиновой глазури.

Без мяса не мыслим мы стол новогодний, И праздник встречая, готовим всегда, Свинину в глазури из апельсинов, Она на столе - всегда "на ура!" С восточным оттенком, натурою русской, С кислинкой и сладостью - все от души! Свинина - горячее или закуска, Как хочешь, так ешь. НУ а после - пляши. Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт свинины по-японски tonkatsu. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 185 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Свинина без кости 1 кг
  • Апельсин 1 шт.
  • Мед 2 ст.л.
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Смесь специй 1 ч.л.

Как приготовить свинину в медово-апельсиновой глазури дома

  1. Мясо натереть солью и специями, оставить на полчаса.

  2. С апельсина снять цедру, из остального выжать сок.

  3. Мед растворить в воде - если он густой, то прогреть на водяной бане до растворения.

  4. Добавить в медовую водичку цедру и апельсиновый сок. Смазать этой водичкой мясо со всех сторон, выложить его в сковороду или форму и отправить в разогретую духовку.

  5. Время от времени - минут через 15 - мясо нужно вынимать, переворачивать и еще поливать медово-апельсиновой водой. В процессе запекания (у меня ушло около 1,5 часов) на мясе образуется красивая сочная глазурь. В конце приготовления лучше переворачивать мясо почаще, так как глазурь, стекшая на дно сковороды, может начать подгорать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свинину в кисло-сладком соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
lerinteda1974
lerinteda1974

Махинов, сделала сегодня свинину в медово-апельсиновой глазури.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

eshumpusi
eshumpusi

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

redis
redis

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

anya83
anya83

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

umionc
umionc

Готовила недавно recipetoday.ru/goryachee/myaso/svinina-s-morkovkoi-k-risu, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

protipok_91
protipok_91

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

inder
inder

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Махинов, спасибо большое!!!)

Даша Бояркина
Даша Бояркина

Я теперь просто обязана приготовить свинину в медово-апельсиновой глазури

igindof
igindof

Какой интересный рецепт свинины в медово-апельсиновой глазури:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

seder2002
seder2002

Как вкусно! У меня муж любитель свинины в медово-апельсиновой глазури.

Гаах Маргарита
Гаах Маргарита

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

umionc
umionc

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

seder2002
seder2002

Готовила свинину в медово-апельсиновой глазури Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Януля Завелицкая
Януля Завелицкая

Это не свинина в медово-апельсиновой глазури!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

tasya
tasya

Спасибо большое за рецепт свинины в медово-апельсиновой глазури.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Арина Гоппе
Арина Гоппе

Так захотелось свинины в медово-апельсиновой глазури, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

handenon2005
handenon2005

Большое спасибо за рецепт!
свинина в медово-апельсиновой глазури просто супер!!!