Кинва с фасолью, карри и изюмом

Вкусный, ароматный и полезный гарнир к мясу или курице. Подавать это блюдо можно в холодном или горячем виде. Очень вкусно получается с кедровыми орешками, но можно делать с миндалем или грецкими. Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт риса с карри. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 131 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 3/4 стак. кинвы
  • 1.5 ч.л. порошка карри
  • 0.5 ч.л. соли
  • 0.5 ч.л. черного молотого перца
  • 0.5 ч.л. молотого кумина (зиры)
  • 1/4 ч.л. молотой корицы
  • 1.5 стак. куриного бульона
  • 400 г банка фасоли или нута
  • 0.5 стак. поджаренных орешков
  • 0.5 стак. изюма

Как приготовить кинву с фасолью, карри и изюмом дома

  1. Мелко нарежьте лук и чеснок и готовьте на сковороде в разогретом оливковом масле, до размягчения, примерно 5 минут. Добавьте кинву, карри, соль, перец, кумин, корицу и бульон. Доведите все до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 20 минут, пока кинва не станет нежной.

  2. Добавьте промытую фасоль (слейте жидкость), поджаренные орешки и изюм.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую экзотическое мясо карри. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
runeass1972
runeass1972

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

lyuda89
lyuda89

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Доброжан Юлия
Доброжан Юлия

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

anyusha85
anyusha85

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

tanya86
tanya86

Здравствуйте все! Только что я приготовила холодный суп из цукини и карри. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Лиля Канзафарова
Лиля Канзафарова

Pushkova_94, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

omeaces
omeaces

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А кинву с фасолью, карри и изюмом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

arina
arina

Кинва с фасолью, карри и изюмом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

ahtictap
ahtictap

Я еще не делал кинву с фасолью, карри и изюмом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

lopugye
lopugye

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кинву с фасолью, карри и изюмом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Шевелёва Кристина
Шевелёва Кристина

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!